Как только я решаюсь сесть на диету, так обязательно найдется какой-нибудь соблазнительный рецепт, который сбивает меня с пути истинного. Вот и опять в очередной раз мои планам, по поводу похудения, не суждено сбыться. В одной кулинарной книге нашла рецепт рисового пирога. Раньше никогда не делала, но решила испытать. Немного поэкспериментировала, и вот что у меня получилось.
Время приготовления: 1,5 часа 4 часа в холодильнике
Степень сложности: средняя
Для приготовления рисового пирога вам понадобится:
Для теста:
3 яйца,
1/2 стакана сахара,
1/3 стакана муки,
1/4 стакана крахмала,
2 ст. ложки пива,
1 ч. ложка разрыхлителя
Рисовая начинка:
200 г риса,
1 л молока,
3 ст. ложки сахара,
½ банки консервированных ананасов,
2 столовых ложки желатина
Сливочно-малиновый топпинг:
200 г малинового варенья,
1/2 стакана сахара,
100 мл сливок
![]()
Займитесь тестом. Разделите белки и желтки.
![]()
Взбейте белки с щепоткой соли до устойчивой пены. Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать.
Следом вбейте желтки и влейте пиво.
![]()
Затем добавьте муку, крахмал и разрыхлитель.
![]()
Полученное тесто залейте в форму и выпекайте минут тридцать, сорок при 180 градусах.
![]()
Приступайте к приготовлению рисового слоя. Для этого добавьте сахар в молоко и доведите до кипения. Добавьте рис и варите кашу двадцать пять минут. Остудите и добавьте нарезанный кубиками ананас.
![]()
Желатин, заранее приготовленный, растопите на водяной бане и добавьте в рисовую массу.
Достаньте корж. Остудите.
![]()
Влейте рисовую смесь и поставьте в холодильник на час.
Приготовьте топпинг. Всыпьте сахар в емкость и отправляйте на огонь. Когда он начнет таять добавьте сливки и перемешайте. Затем отправляйте туда варенье.
![]()
Немного подержите на плите и снимайте для остывания.
![]()
Покройте такой вот смесью пирог и снова отправляйте его в холодильник на 3 часа.
![]()
Украсьте пирог на свое усмотрение.
![]()
Вот такой чудный десерт у меня получился! Вкусно и необычно! Приятного аппетита!
![]()
Время приготовления: 1,5 часа 4 часа в холодильнике
Степень сложности: средняя
Для приготовления рисового пирога вам понадобится:
Для теста:
3 яйца,
1/2 стакана сахара,
1/3 стакана муки,
1/4 стакана крахмала,
2 ст. ложки пива,
1 ч. ложка разрыхлителя
Рисовая начинка:
200 г риса,
1 л молока,
3 ст. ложки сахара,
½ банки консервированных ананасов,
2 столовых ложки желатина
Сливочно-малиновый топпинг:
200 г малинового варенья,
1/2 стакана сахара,
100 мл сливок
Займитесь тестом. Разделите белки и желтки.
Взбейте белки с щепоткой соли до устойчивой пены. Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать.
Следом вбейте желтки и влейте пиво.
Затем добавьте муку, крахмал и разрыхлитель.
Полученное тесто залейте в форму и выпекайте минут тридцать, сорок при 180 градусах.
Приступайте к приготовлению рисового слоя. Для этого добавьте сахар в молоко и доведите до кипения. Добавьте рис и варите кашу двадцать пять минут. Остудите и добавьте нарезанный кубиками ананас.
Желатин, заранее приготовленный, растопите на водяной бане и добавьте в рисовую массу.
Достаньте корж. Остудите.
Влейте рисовую смесь и поставьте в холодильник на час.
Приготовьте топпинг. Всыпьте сахар в емкость и отправляйте на огонь. Когда он начнет таять добавьте сливки и перемешайте. Затем отправляйте туда варенье.
Немного подержите на плите и снимайте для остывания.
Покройте такой вот смесью пирог и снова отправляйте его в холодильник на 3 часа.
Украсьте пирог на свое усмотрение.
Вот такой чудный десерт у меня получился! Вкусно и необычно! Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать