Пока сезон цветной капусты не закончился, я просто не могу пройти мимо нее – соблазняет как вполне доступная цена, так и ее внешний вид – красивые вилки так и просятся в руки :)
Так что, как вы уже догадались, сегодня я к вам с очередным рецептом приготовления цветной капусты. Что будем готовить? А приготовим мы из нее рубленые котлетки.
Получаются они довольно необычными, но очень вкусными, сочными, с тонким привкусом цветной капустки. К тому же, как и любые другие рубленые котлеты, они довольно просты в приготовлении.
Итак, для приготовления рубленых котлет из цветной капусты нужны такие продукты:
Калорийность – 165 ккал/100 г
Сложность – отсутствует
Общее время приготовления – 1 час; из них активных действий – 20 минут
Процесс приготовления
Капустку я разобрала на соцветия и нарезала их небольшими кусочками.
![]()
![]()
Лук очистила и некрупно нарезала.
![]()
Плавленый сыр нарезала кубиками.
![]()
Укроп и петрушку помыла и тоже нарезала.
![]()
Соединила все ингредиенты, вбила яйца, посолила, поперчила.
![]()
Добавила майонез, манку и хорошо перемешала.
![]()
Оставила на полчаса, чтобы немного разбухла манка.
В сковороду налила немного растительного масла. Ложкой выложила «фарш» на горячую сковороду. Одну сторону жарила на огне, меньше среднего. Вторую сторону – на маленьком, накрыв при этом сковороду крышкой, ведь капусту я использовала сырую, и нужно, чтобы она немного потушилась.
Вот и готовы рубленые котлетки из цветной капусты.
![]()
Подавала их с пюрешкой из картофеля, с рисом, и со свежими овощами. Мне очень понравились котлетки именно в горячем виде, только-только с пылу с жару. Хотя остывшие они тоже очень вкусные.
Желаю вам приятного аппетита!
Так что, как вы уже догадались, сегодня я к вам с очередным рецептом приготовления цветной капусты. Что будем готовить? А приготовим мы из нее рубленые котлетки.
Получаются они довольно необычными, но очень вкусными, сочными, с тонким привкусом цветной капустки. К тому же, как и любые другие рубленые котлеты, они довольно просты в приготовлении.
Итак, для приготовления рубленых котлет из цветной капусты нужны такие продукты:
- полкило цветной капусты
- 1 большая луковица
- 1 плавленый сырок
- укроп и петрушка
- 2 яйца
- 3 ст. л. манки
- 3 ст. л. майонеза
- соль и перец
- растительное масло
Калорийность – 165 ккал/100 г
Сложность – отсутствует
Общее время приготовления – 1 час; из них активных действий – 20 минут
Процесс приготовления
Капустку я разобрала на соцветия и нарезала их небольшими кусочками.
Лук очистила и некрупно нарезала.
Плавленый сыр нарезала кубиками.
Укроп и петрушку помыла и тоже нарезала.
Соединила все ингредиенты, вбила яйца, посолила, поперчила.
Добавила майонез, манку и хорошо перемешала.
Оставила на полчаса, чтобы немного разбухла манка.В сковороду налила немного растительного масла. Ложкой выложила «фарш» на горячую сковороду. Одну сторону жарила на огне, меньше среднего. Вторую сторону – на маленьком, накрыв при этом сковороду крышкой, ведь капусту я использовала сырую, и нужно, чтобы она немного потушилась.
Вот и готовы рубленые котлетки из цветной капусты.
Подавала их с пюрешкой из картофеля, с рисом, и со свежими овощами. Мне очень понравились котлетки именно в горячем виде, только-только с пылу с жару. Хотя остывшие они тоже очень вкусные.
Желаю вам приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
++
На здоровье, Лариса!
Комментировать