Коллекции:

Рубленые котлетки из цыпленка

Это одно из моих самых любимых блюд, так как оно готовиться легко и просто. Особенно этот рецепт выручает, когда на пороге нежданные гости, что и случилось со мной вчера. Подобрать продукты для этого блюда совсем не сложно, и они имеются в запасе у каждой хозяйки.
 
А в это время пока жарите котлеты, быстро готовите гарнир и салатик, и Вуаля! Вкусный и сытный ужин готов. Котлетки, приготовленные данным способом, получаются нежнейшими и разлетаются на ура!
 
Ингредиенты:
  • филе цыпленка – 300 грамм
  • горчица – 1 столовая ложка
  • сметана – 2 большие ложки
  • мука – 100 грамм
  • специи
  • луковица
  • два яйца
  • кокосовое масло для обжаривания
 
Время приготовления: 20 минут
Сложность приготовления рецепта: очень просто
 
Процесс приготовления
 
Для начала подготавливаем все необходимые продукты.
 
Затем нарезаем филе на небольшие кубики.
 
Рубим мелко лук и кладем к филе. Вбиваем два яйца.
 
Добавляем сметану и горчицу. Высыпаем муку.
 
Перемешиваем массу при помощи ложки до однородного состояния. Должно получиться тесто для котлеток.
 
Разогреваем сковороду с кокосовым маслом. Данное масло использую, потому что оно более полезное и не такое жирное. Допустимо применять и другие масла для жарки.
 
Выкладываю приготовленный фарш на разогретую сковороду при помощи ложки. Надо стараться придать форму котлеток, чтобы они выглядели красивей. Вначале жарить на большом огне, чтобы получилась корочка, а затем на маленьком, чтобы они прожарились внутри.
 
Переворачиваем и обжариваем до корочки с обратной стороны. Время жарки займет три минуты, включая обе стороны.
 
Выкладываем на тарелочку и накрываем на стол. Подаем с приготовленным гарниром и с любой зеленью или кушать, как обычные бутербродики с хлебом. Котлетки получаются вкусные и ароматные.
 
Желаю всем читателям приятного аппетита!
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Интуиция сайта
2016-11-09 15:22:53
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Елена Еленочка Ответить
2016-11-10 14:36:16
Елена Еленочка
Тоже готовила такие котлетки. вкусненько.
Светлана Стороженко Ответить
2016-11-09 17:29:10
Светлана Стороженко
О! Я как раз нашла хорошего поставщика цыплят. Спасибо за рецепт!

Комментировать