Рулет без выпечки "Баунти"

Рулет



К празднику захотелось чего-то сладенького, но сегодня, 8 Марта, времени на кухню тратить не хотелось. Поэтому выручил универсальный рецепт рулета без выпечки. Присоединяюсь ко всем сказанным поздравлениям и хочу выразить свои пожелания любви и весны сегодняшним рецептом.

В этом рецепте мне нравится то, что времени на его приготовления нужно совсем немного. Продукты, которые необходимы, очень просты, найдутся у любой хозяйки.

Основой рулета служит печенье. Оно должно быть сладким и сахарным, типа «Топленное молоко», легко крошиться. В начинке в оригинале присутствует сливочное масло, сахарная пудра и кокосовая стружка. Но вы можете экспериментировать. Однажды я даже сделала творожно-масляное наполнение, что тоже было очень вкусно. Но сегодня — кокос, причем желтый!

Для приготовления рулета необходимо запастись следующими ингредиентами:

  • печенье — 250 г
  • какао — 2 ст.л.
  • вода — 100 мл
  • сахар — 1 ст.л.
  • сливочное масло — 100 г
  • сахарная пудра — 50 г
  • кокосовая стружка — 60 г

Время приготовления — 1 час 10 минут.

Сложность — очень легко.

Этот рулет любит руки.  Печенье необходимо истолочь в крошку. Но поскольку оно очень легко крошится, я все сделала вручную. Однако печенье перетерла не до конца. Оставила небольшие кусочки. В конечном итоге, они сымитируют орехи. К печенью добавила какао, вымешала. 

Рулет


Рулет

В горячей воде развела ложку сахара.

Рулет

Потихоньку стала вливать сладкую воду, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным, чтобы его было удобно раскатывать.

Рулет

Далее необходимо подготовить крем. Для этого я взбила сливочное масло с сахарной пудрой и добавила кокосовую стружку. Сегодня я использовала кокосовую стружку желтого цвета, захотелось красок весны.

Рулет

На столе отрезала  по размеру пищевую пленку. Из теста сделала прямоугольник.

Рулет

Сверху на него выложила крем. Размазала по периметру.

Рулет

С помощью пищевой пленки скатала в рулет и отправила на час в холодильник.

Рулет

Рулет готов, когда крем застынет. Уже через 50 минут я продолжила свое гастрономическое пиршество. Праздник удался! 

Рулет

Приятного всем аппетита! С праздничком 8 Марта!

Лариса Харченко Ответить
2015-03-08 22:15:52
Лариса Харченко
Вкусно-то как!
Катя Сомова Ответить
2015-03-09 18:34:58
Катя Сомова
И быстро!
Va- Lera Ответить
2015-03-08 23:13:27
Va- Lera
Спасибо за рецепт!
Катя Сомова Ответить
2015-03-09 18:35:10
Катя Сомова
Пожалуйста)
Анна Washka Ответить
2015-03-08 23:24:07
Анна Washka
Люблю такие несложные рецепты без выпечки! И вкусно, наверное, необыкновенно!
Катя Сомова Ответить
2015-03-09 18:35:22
Катя Сомова
Очень вкусно!
Sonia F Ответить
2015-03-09 13:58:50
Sonia F
Идея просто блеск! Спасибо огромное!
Катя Сомова Ответить
2015-03-09 18:35:36
Катя Сомова
Всегда пожалуйста!
Ales Ка Ответить
2015-03-09 16:21:28
Ales Ка
А я давно мечтала найти такой рецепт без выпечки! И вот… Спасибо огромное!
Алена Ковалева Ответить
2015-03-09 17:17:09
Алена Ковалева
Спасибо за идею))))
Катя Сомова Ответить
2015-03-09 18:35:49
Катя Сомова
Пожалуйста)))
Vika Gorobets Ответить
2015-03-09 18:06:28
Vika Gorobets
Спасибо за рецепт, обязательно и себе сделаю!
Катя Сомова Ответить
2015-03-09 18:36:07
Катя Сомова
Надеюсь, вам тоже понравится)
AnnaKK K Ответить
2015-03-09 19:00:18
AnnaKK K
Очень креативно!
Рита Жемчужина Ответить
2015-03-12 01:19:35
Рита Жемчужина
Красота какая!

Комментировать