Рулет из лаваша с курицей

Рулет из лаваша с курицей

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Этот рецепт из серии: «Гости на пороге» или что бы такого приготовить очень вкусного, не затратного и быстрого. Предлагаемая мной начинка получается очень сочной, а благодаря запеканию, блюдо получается не очень калорийным, что для многих сейчас актуально. 


Фарш для данного рулета я делала сама и использовала куриную грудку на кости. Вы можете перекрутить и куриные бедрышки. Довольно большое количество лука делает мясо сочным. Помидоры — это вообще беспроигрышный вариант. Ну, а запеченный сыр до хрустящей корочки — это невообразимо вкусно.

Для приготовления вам понадобится:


Время приготовления: 20 минут. Время выпекания: 30 минут.

Куриное мясо перемалываем с помощью мясорубки. Лук прокручиваем вместе с мясом. Получившийся фарш солим, перчим.


 
Помидоры нарезаем крупными плоскими кусочками.



В отдельной пиале смешиваем сметану, майонез и горчицу.



Сыр натираем на крупной терке.



Лаваш расстилаем на рабочей поверхности. Второй располагаем на 10 см ниже от края первого.



Смазываем немного соусом.



Выкладываем фарш ровным слоем и снова немного соуса.



Помидоры располагаем по центру.


 
Присыпаем помидоры сыром. 1/3 часть оставляем на присыпку блюда сверху. Промазываем соусом верхний слой.



Скручиваем лаваш с начинкой в рулет.



Перекладываем получившийся рулет в круглую форму для запекания.



В остатки соуса вмешиваем сырое яйцо. Поучившейся смесью смазываем лаваш.



Отправляем в предварительно разогретый духовой шкаф на 20 минут. Посыпаем остатками сыра и запекаем еще 10 минут, до хрустящей корочки.



Желаю вам приятной дегустации. Будьте осторожны, остановиться на одном кусочке очень трудно, если конечно, у вас не железная сила воли)

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Анна Н Ответить
2013-06-17 10:18:55
Анна Н
И вам спасибо за отзыв!
Kseniya Kab Ответить
2013-06-17 00:23:39
Kseniya Kab
Хорошенький! Почти шаурма, но рулетная =)
2013-06-17 00:41:25
Виктория Коломоец
так аппетитненько))))!!!!!
Катерина Кру Ответить
2013-06-17 09:45:30
Катерина Кру
Беру на заметку! Спасибо!
Анна Н Ответить
2013-06-17 00:33:54
Анна Н
Да, только еще вкуснее))

Комментировать