В основном мы заворачиваем начинку в мясные или куриные филе, а сегодня будем использовать для рулета кабачок.
Этот рецепт я увидела на одном из кулинарных блогов, и мне так понравилось сочетание кабачка с корейской морковью, что я решила немедля его приготовить.
Однако внесла свои небольшие коррективы и изменения – добавила зелень кинзы. Моя семья очень любит эту травку и всегда блюда с ее присутствием едят с огромным аппетитом.
Закуска получилась вкусная, нежная и легкая. Выглядит эффектно и оригинально, а готовить ее вовсе не сложно.
Подается она в теплом или холодном виде, кому как больше нравится. Температура блюда его вкус не меняет, все равно съедается с огромным удовольствием в любое время.
За весь летний сезон, начиная с раннего июня и до теперешнего времени, сколько бы я ее не готовила, улетают рулетики со стола «на ура».
Кстати, недавно готовила подобные рулеты, почти по такому же рецепту и добавляла еще орехи, было очень вкусно, да к тому же блюдо сразу стало сытнее. Поэтому, если желаете, можете их тоже добавить.
Степень сложности – очень-очень легко.
Время приготовления – 30 минут.
Ингредиенты:
![]()
Кабачки – 2 шт.
Корейская морковь –100 грамм
Зелень кинзы – небольшой пучок
Чеснок – по вкусу
Соль – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Способ приготовления:
Кабачки помойте, высушите полотенцем, порежьте тонкими пластинами, толщиной не больше 1 см, иначе они будут плохо заворачиваться.
![]()
Сковороду с растительным маслом нагрейте и отправьте жариться кабачки. Приправьте их солью и жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
![]()
Жареные кабачки выкладывайте на тарелку, приправьте их чесноком, выдавленного через чесночнику и полейте майонезом.
![]()
Выложите сверху майонеза слой корейской моркови.
![]()
Зелень кинзы помойте, обсушите, мелко измельчите и положите сверху корейской моркови.
![]()
Заворачивайте кабачки рулетиком и выкладывайте на блюдо для подачи.
Если рулетики будут плохо держаться, зафиксируйте их зубочисткой.
![]()
Всем приятного аппетита!
Этот рецепт я увидела на одном из кулинарных блогов, и мне так понравилось сочетание кабачка с корейской морковью, что я решила немедля его приготовить.
Однако внесла свои небольшие коррективы и изменения – добавила зелень кинзы. Моя семья очень любит эту травку и всегда блюда с ее присутствием едят с огромным аппетитом.
Закуска получилась вкусная, нежная и легкая. Выглядит эффектно и оригинально, а готовить ее вовсе не сложно.
Подается она в теплом или холодном виде, кому как больше нравится. Температура блюда его вкус не меняет, все равно съедается с огромным удовольствием в любое время.
За весь летний сезон, начиная с раннего июня и до теперешнего времени, сколько бы я ее не готовила, улетают рулетики со стола «на ура».
Кстати, недавно готовила подобные рулеты, почти по такому же рецепту и добавляла еще орехи, было очень вкусно, да к тому же блюдо сразу стало сытнее. Поэтому, если желаете, можете их тоже добавить.
Степень сложности – очень-очень легко.
Время приготовления – 30 минут.
Ингредиенты:
Кабачки – 2 шт.
Корейская морковь –100 грамм
Зелень кинзы – небольшой пучок
Чеснок – по вкусу
Соль – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Способ приготовления:
Кабачки помойте, высушите полотенцем, порежьте тонкими пластинами, толщиной не больше 1 см, иначе они будут плохо заворачиваться.
Сковороду с растительным маслом нагрейте и отправьте жариться кабачки. Приправьте их солью и жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
Жареные кабачки выкладывайте на тарелку, приправьте их чесноком, выдавленного через чесночнику и полейте майонезом.
Выложите сверху майонеза слой корейской моркови.
Зелень кинзы помойте, обсушите, мелко измельчите и положите сверху корейской моркови.
Заворачивайте кабачки рулетиком и выкладывайте на блюдо для подачи.
Если рулетики будут плохо держаться, зафиксируйте их зубочисткой.
Всем приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать