Коллекции:

Салат "Ананас"



Мимо блюда с интересным оформлением пройти не могу, обязательно хочется приготовить. В моей семье к оформлению уже относятся как к необходимому атрибуту и всегда одобряют, а вот вкус оценивают с пристрастием. Красивый салат «Ананас» получил очень высокую оценку, смешение фруктовых вкусов с мясом или птицей в моей семье любят.
 
Ингредиенты:
небольшая куриная грудка
4 яйца
1 банка ананасов кусочками
150 г сыра
половинки очищенных грецких орехов
майонез
зеленый лук.

Салат 

Отвариваем курицу, остужаем. Лучше отварить заранее и подержать курицу в холодильнике до начала приготовления, нарезать будет удобнее.

Охлажденную курятину нарезаем кубиками, делим на две части, первую выкладываем на блюдо и смазываем майонезом.

Салат 

Мелко нарезанный репчатый лук ошпариваем или маринуем (я предпочитаю ошпаривать), половину выкладываем на курицу.

Салат 

Яйца нарезаем мелкими кубиками. Я обычно использую яйцерезку, два движения – и готово: ровные красивые брусочки. Половину яиц выкладываем следующим слоем и не забываем про майонез.

Салат 

С ананасами все просто: слить жидкость, при необходимости нарезать до кубиков, половину ананасов с майонезом выкладываем на слой яиц.

Салат 

Сыр натираем сразу мелкой стружкой поверх ананасов, майонезом не смазываем, пусть впитает лишний сок. После этого повторяем все слои.

Салат 

Осталось украсить салат. Из перьев зеленого лука делаем зеленую верхушку, а кожуру оформляем поджаренными и очищенными от пленки грецкими орехами. Орехи можно и не жарить, но мне кажется, что это делает орехи вкуснее.

Салат 

Как и любые слоеные салаты, даем «Ананасу» постоять в холодильнике, а потом наслаждаться его свежим, мягким, немного сладковатым вкусом.
Юлия Лебедева Ответить
2012-03-31 00:18:49
Юлия Лебедева
Представляю, как вкусно! Спасибо за рецепт, взяла на заметку, обязательно приготовлю))
Надежда Андрияхина Ответить
2012-03-31 00:26:24
Надежда Андрияхина
Попробуйте, Юля, вкусный салатик.
Кстати, если кто-то не очень любит сладковатые ананасные нотки, можно взять другие ингредиенты и использовать принцип оформления. 
Юлия Лебедева Ответить
2012-03-31 00:29:08
Юлия Лебедева
Такой принцип оформления я уже встречала, но всё не хватало энтузиазма, чтобы повторить увиденное. Видимо, как раз из-за начинок. А в Вашем рецепте — все ингредиенты, которые я очень люблю)) Так что, как раз под мой вкус!
Надежда Андрияхина Ответить
2012-03-31 00:39:06
Надежда Андрияхина
Вот и отлично!))
Любовь Семенцова Ответить
2012-03-31 05:44:06
Любовь Семенцова
прекрасный салат, спасибо
Надежда Андрияхина Ответить
2012-03-31 13:58:33
Надежда Андрияхина
И Вам спасибо за отзыв.
БаХыТ Ашкербекова Ответить
2012-03-31 08:58:07
БаХыТ Ашкербекова
Хороших выходных, приятного отдыха! Спасибо за рецепт!
Надежда Андрияхина Ответить
2012-03-31 13:59:12
Надежда Андрияхина
И Вам хорошего отдыха, вкусных угощений!
Ольга Ф Ответить
2012-03-31 09:24:00
Ольга Ф
Мне больше нравиться этот салат с фисташками — тогда еще больше похоже на настоящий ананас :)
Надежда Андрияхина Ответить
2012-03-31 14:00:33
Надежда Андрияхина
Да, вариантов много. Я еще видела с другим составом и оформленный пластинками грибов
Olga Kos Ответить
2012-03-31 09:50:59
Olga Kos
Оформление салата какое интересное!
Надежда Андрияхина Ответить
2012-03-31 14:01:19
Надежда Андрияхина
Мне тоже понравилось, поэтому я за рецепт и ухватилась
Ольга Петр Ответить
2012-03-31 10:25:56
Ольга Петр
Надя, как всегда вкусно и красиво! Молодчина!
Надежда Андрияхина Ответить
2012-03-31 14:01:38
Надежда Андрияхина
Спасибо, Оля.
Zoia sl Ответить
2012-03-31 20:20:29
Zoia sl
Какая же красота!
Tatyana Pavlova Ответить
2012-04-01 10:10:25
Tatyana Pavlova
Знаю, очень вкусно! Ананас, мне кажется, подходит к курице идеально.А оформление выше всех похвал.Спасибо, Надежда!
Надежда Андрияхина Ответить
2012-04-01 16:28:16
Надежда Андрияхина
На здоровье, Татьяна!)
Симона С Ответить
2012-04-01 11:41:39
Симона С
Вы, Надежда, как обычно, на высоте: вкусный и великолепно оформленный салат выше всяческих похвал. Он так и просится на праздничный стол, чтобы привести гостей в неописуемый восторг.
Я тоже готовлю «Ананас», но ингредиенты, входящие в состав моего рецепта немного другие; и украшаю иначе: пластинками маринованных шампиньонов. А грецкие орешками использую обычно при оформлении «Черепахи».
Теперь попробую приготовить салатик по Вашему рецепту, украсив так, как предлагаете Вы. Спасибо!
Надежда Андрияхина Ответить
2012-04-01 16:31:45
Надежда Андрияхина
Я много разных вариантов увидела по составу, в том числе и с грибами. С грибами я делаю вообще редко, мне их нельзя, а салатика тоже хочется)) «Черепашку» я тоже с орехами делаю, это у меня вообще салат №1)), но там у меня совсем ингредиенты другие, а «Ананас» тоже ушел на ура))
Симона С Ответить
2012-04-01 16:57:17
Симона С
Очень жаль, что нельзя грибы, которые входят в состав многих наивкуснейших блюд (включая салаты). Но, конечно, здоровье — это важно, его нужно беречь и, конечно же, заботиться о нём в первую очередь.
Татьяна Канн Ответить
2012-04-01 13:53:55
Татьяна Канн
спасибо за рецепт!!! люблю салаты, особенно новые)
Надежда Андрияхина Ответить
2012-04-01 16:32:20
Надежда Андрияхина
Пожалуйста! Я тоже без салатов не могу))
Жанна Актаув Ответить
2012-04-02 15:56:59
Жанна Актаув
я делала такой очень вкусный!!!
Наталья Ратникова Ответить
2012-05-01 21:03:36
Наталья Ратникова
Выглядит очень аппетитно! На праздничном столе такой салат точно не останется незамеченным.
Инна К Ответить
2013-02-16 19:51:07
Инна К
Какая красота! Обязетельно сделаю на какой-нибудь праздник:)
Виктория Соболева Ответить
2013-04-01 22:03:14
Виктория Соболева
Очень вкусный и красивый салат)

Комментировать