Салат "Для двоих"

рецепт салата
Блюда, которые планируются к столу для влюбленной пары в День Святого Валентина, безусловно отличаются своей оригинальностью, изысканностью и красотой подачи...

 
 

Кроме того, зачастую они достаточно свежие и легкие, ведь совершенно не хочется перегружать ни себя, ни любимого тяжелой и жирной пищей...
 
Салатик, который хочу предложить вниманию всего уважаемого сообщества Алимеро, идеально подходит по такому случаю – он вкусный, легкий, полезный, с небольшой пикантной ноткой и, конечно же, тематически оформлен. Девочки, берите на вооружение!
 
Для салата нам потребуется:
 
— 2 небольших клубня отваренного картофеля
— 1 маленькая отваренная свекла
— 1 небольшое яблочко
— 3 вареных яичных желтка
— 2 столовые ложки йогурта (или сметаны)
— 2 столовые ложки французской горчицы
— 150 г филе слабосоленой семги (или лосося)
— веточки укропа для подачи
— немножечко соли (по желанию)
 
Уровень сложности: средний
 
Время приготовления: 15 минут
 
Так как я предлагаю рецепт салата ко Дню влюбленных, то рекомендую использовать символические формочки в виде сердечек – побольше и поменьше. Но смею уверить, что даже в обыкновенном салатнике салат получится не менее вкусным.    
 
Отваренные клубни картофеля, свеклу и яблочко мы очищаем и натираем на терочку. Я использовала терку с большими отверстиями.

рецепт салата 
рецепт салата 
рецепт салата

Вареные желточки куриных яиц нам нужно натереть на меленькую терочку.

рецепт салата 
рецепт салата 
На самое дно нашего салатика мы выкладываем картошку.

рецепт салата 
Ее покрываем слоем пикантных и ароматных зернышек французской горчицы.

рецепт салата 
Далее идет черед сочной и сладковатой свеклы.

рецепт салата 
Рекомендую смазать ее натуральным йогуртом без добавок или же использовать сметану. Можно немножечко присолить.

рецепт салата 
Теперь выложим тертое яблочко.

рецепт салата 
Заключительным слоем будет мелко измельченный яичный желток.

рецепт салата 
Украсим наш салатик тоненькими полосочками филе красной соленой рыбы и веточек укропа – оформим их в виде букета цветов. Салатик получается очень нарядным, красивым, вкусным, а самое главное — приготовленным с любовью! 

рецепт салата 
 
Tatyana Shere Ответить
2015-02-11 00:45:37
Tatyana Shere
Красивый очень салат! И аппетитный :)
Лариса Харченко Ответить
2015-02-11 10:14:24
Лариса Харченко
Благодарю Вас, Татьяна!
Наталья НатС Ответить
2015-02-11 12:41:02
Наталья НатС
Такая красота!
Лариса Харченко Ответить
2015-02-11 18:07:13
Лариса Харченко
Спасибо, Наталья, Вам за отзыв!
Алена Ковалева Ответить
2015-02-11 22:53:10
Алена Ковалева
Все очень сердечно получилось.
Лариса Харченко Ответить
2015-02-12 19:05:59
Лариса Харченко
Спасибо Вам!

Комментировать