Коллекции:

Салат "Гранатовый браслет"


Приготовила я этот изысканный салат для новогоднего стола. Давно хотела приготовить этот салат, но всё как-то не решалась до сегодняшнего дня.

Мой вариант слегка отличается от оригинального рецепта, но принцип тот же. Кому-то не нравятся гранатовые косточки в салате, в этом случае попробуйте найти гранат без косточек или заменить гранат клюквой (лично я с ней еще не пробовала, но думаю, будет вкусно).


Ингредиенты:


Мясо (курица, свинина) – 300-400 г
Сыр – 150 г
Картофель – 5-6 шт.
Морковь – 1 шт.
Свёкла – 2 шт.
Яйца – 4 шт.
Гранат – 1 шт.
Майонез – 300-400 г


Способ приготовления:


  • отварить мясо, картофель «в мундире», свёклу, морковь, яйца
  • в центр блюда поставить стакан и выложить вокруг него слой натертого картофеля
  • промазать майонезом
  • выложить слой моркови — — слой мяса (в моем случае была свинина)
  • майонез
  • слой сыра, натертого на мелкой терке
  • снова майонез
  • нарезать яйца крупными кусочками
  • слой майонеза
  • выложить слой натертой свёклы по всей поверхности салата
  • намазать верх салата майонезом
  • выложить зернышки граната
 
 
Достать стакан из центра салата. Дать настояться не менее часа и можно подавать.
Приятного аппетита!
Kseniya Kab Ответить
2011-12-16 01:05:49
Kseniya Kab
не сомневаюсь, что салат получился вкусным с сочетанием этих ингредиентов, но я очень не люблю косточки граната, не позволяющие насладиться вкусом.

Гранат без косточек? И такие имеются? Нужно попробовать приготовить этот салат с клюквой.
Юлия Савченко Ответить
2011-12-16 01:09:02
Юлия Савченко
Да, без косточек бывает, вернее с очень мелкими и мягкими косточками, но это как повезет найти. А мои домашние с косточками кушают )
Надежда Андрияхина Ответить
2011-12-16 02:48:58
Надежда Андрияхина
Я видела в сети вариант этого салата, превращенного из «Гранатового браслета» в «Нефритовый», вместо граната для украшения использованы дольки киви. Сама не пробовала, но мне кажется, что тоже вкусно.
Светлана Овдиенко Ответить
2011-12-16 01:49:23
Светлана Овдиенко
Салат моего детства, моя тётя Люда на праздники всегда готовила его, так шикарно на столе смотрится(но она его делает пониже и шире, и какой-то специальный сорт граната берёт, такой аж черный).
А я весь гранат съедала, чтобы никто не видел :)
Юлия Савченко Ответить
2011-12-16 02:13:35
Юлия Савченко
В следующий раз я тоже сделаю его ниже и шире.
елена бородина Ответить
2011-12-16 10:12:52
елена бородина
Делала этот салат недавно. Тоже посоветовали гранат без косточек. Купила. Он оказался бледно-розовый и косточки в нем все-таки есть, только они более мягкие. Потом снова сходила на рынок и купила азербайджанский гранат. Огромный, красивый. Пусть с косточками, но зато он действительно украсил салат. Думаю, клюква вполне может использоваться, как украшение. Приму за совет.
Королева Алёнушка Ответить
2011-12-16 22:46:30
Королева Алёнушка
да, это очень вкусный салат! я тоже делаю точно по такому же рецепту))
Лариса П Ответить
2013-03-24 00:42:57
Лариса П
Могу сказать, что салат получается на любителя)
Olexiy Sidun Ответить
2013-12-29 13:16:14
Olexiy Sidun
супер

Комментировать