Быть может, я ошибаюсь и ансамбль из овощей и запеченного индюшиного мяса, который я хочу представить сегодня, с Италией не имеет ничего общего, но все же иначе чем «Итальянские мотивы» назвать я этот салатик никак не могу… Легкий, пряный, вкусный, сытный… Попробуйте и убедитесь)))
Для приготовления салата «Итальянские мотивы» нам понадобится:
200 грамм пекинской капусты
70 грамм маслин без косточки
200 грамм индюшиной грудки
100 грамм вяленых помидоров с маринадом
1 столовая ложка лимонного сока
2 столовые ложки оливкового масла
черный перец, соль – по вкусу
Способ приготовления:
Для приготовления этого салатика я решила использовать не банальное куриное филе, а индюшиную грудку.
![]()
Изменила также характерный способ ее термообработки для приготовления салатов – не отварила, а запекла в фольге, предварительно натерев солью и черным молотым перцем. Ушло на это минут 25-30. Мясо получается достаточно сочным и нежным на вкус.
![]()
После того, как грудка остыла, ее необходимо порезать кубиками, но не мельчить.
![]()
Пекинскую капусту нашинковать, но тоже не очень мелко.
![]()
![]()
С маслин слить лишнюю жидкость и порезать колечками.
![]()
Вяленых помидоров я заготовила в этом году не очень много и их запасы уже подходят к концу, так как они оказались чрезвычайно востребованными на моей кухне.
![]()
Но на салатик хватит – порезать соломкой.
![]()
Для приготовления соуса соединить лимонный сок, оливковое масло, перец и соль. Перемешать.
В большой салатник выложить мясо, пекинскую капусту, маслины и помидорчики, залить приготовленным соусом и добавить пару ложечек пряного маринада из-под вяленых помидоров (невероятно вкусного и ароматного!!!).
Осталось только все аккуратненько перемешать и можно сразу же угощаться.
![]()
Как по мне, сей салатик просто бесподобен даже с кусочком свежего бородинского хлебушка – уверена, что поддержите меня обязательно, испробовав его!
Для приготовления салата «Итальянские мотивы» нам понадобится:
200 грамм пекинской капусты
70 грамм маслин без косточки
200 грамм индюшиной грудки
100 грамм вяленых помидоров с маринадом
1 столовая ложка лимонного сока
2 столовые ложки оливкового масла
черный перец, соль – по вкусу
Способ приготовления:
Для приготовления этого салатика я решила использовать не банальное куриное филе, а индюшиную грудку.
Изменила также характерный способ ее термообработки для приготовления салатов – не отварила, а запекла в фольге, предварительно натерев солью и черным молотым перцем. Ушло на это минут 25-30. Мясо получается достаточно сочным и нежным на вкус.
После того, как грудка остыла, ее необходимо порезать кубиками, но не мельчить.
Пекинскую капусту нашинковать, но тоже не очень мелко.
С маслин слить лишнюю жидкость и порезать колечками.
Вяленых помидоров я заготовила в этом году не очень много и их запасы уже подходят к концу, так как они оказались чрезвычайно востребованными на моей кухне.
Но на салатик хватит – порезать соломкой.
Для приготовления соуса соединить лимонный сок, оливковое масло, перец и соль. Перемешать.
В большой салатник выложить мясо, пекинскую капусту, маслины и помидорчики, залить приготовленным соусом и добавить пару ложечек пряного маринада из-под вяленых помидоров (невероятно вкусного и ароматного!!!).
Осталось только все аккуратненько перемешать и можно сразу же угощаться.
Как по мне, сей салатик просто бесподобен даже с кусочком свежего бородинского хлебушка – уверена, что поддержите меня обязательно, испробовав его!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать