Салат из крабовых палочек и брынзы на капустном листе

салат из крабовых палочек рецепт
Не ошибусь, если скажу, что салат с использованием крабовых палочек в лидерах по популярности среди салатов. Уступает он, пожалуй, только «Оливье» и «Шубе». Вот и сегодня я приготовила легкую вариацию этого салатика, только постаралась сделать необычную подачу.

 
Мне нравится, когда в салатах есть брынза. Люблю этот сыр за его натуральность и всегда покупаю в проверенном месте. Мне в этот раз попалась соленая, так что сам салат я не солила, но это каждый раз нужно решать индивидуально.
Что касается майонеза, то я сделала домашний, но можно взять и магазинный. Чтобы сэкономить время.
 
Ингредиенты:
 
  • крабовые палочки – 200 г
  • отварные яйца – 2 шт.
  • консервированная кукуруза – 0,5 банки
  • брынза – 150 г
  • пекинская капуста маленькая – 1 шт.
  • майонез домашний

салат из крабовых палочек рецепт  
Время приготовления: полчаса
 
Сложность: легко
 
Приготовление:
 
Особого внимания здесь заслуживают только яйца. Их я отвариваю. Остальные ингредиенты уже готовы для нарезки. Я начинаю с брынзы, режу ее средними кубиками.

салат из крабовых палочек рецепт 
 Крабовые палочки нарезаю на небольшие кусочки.

салат из крабовых палочек рецепт
 
Дальше измельчаю яйца. Стараюсь, чтобы кусочки брынзы, крабовых палочек и яиц были примерно одинаковыми.
 
салат из крабовых палочек рецепт  
Перед тем, как порубить капусту, аккуратно снимаю верхние листья. Они нужны для подачи. Листочков нужно столько, сколько предполагается персон за столом. Нужно это делать осторожно, чтобы не повредить будущие «тарелочки».
 
салат из крабовых палочек рецепт  
Среднюю часть капусты мелко нарезаю, можно использовать не всю, если остаток слишком большой.
 
салат из крабовых палочек рецепт  
Все ингредиенты ссыпаю в миску и добавляю консервированную кукурузу.
 
салат из крабовых палочек рецепт  
В конце добавляю майонез.

салат из крабовых палочек рецепт

Его нужно немного, чтобы скрепить все составляющие. Перемешиваю.
 салат из крабовых палочек рецепт  
Потом беру оставленные капустные листья и выкладываю в них салат. Получаются такие интересные и вкусные лодочки.

салат из крабовых палочек рецепт  
Получившуюся капустную «тарелку» можно съесть. Она замечательно хрустит! Приятного аппетита!
Влада Романова Ответить
2015-01-20 00:30:36
Влада Романова
Так красиво получилось, замечательная подача салата))))
Анастасия Конффетка Ответить
2015-01-20 09:10:46
Анастасия Конффетка
Спасибо за такую оценку )
Лариса Харченко Ответить
2015-01-20 07:45:25
Лариса Харченко
Так изысканно!
Анастасия Конффетка Ответить
2015-01-20 09:08:53
Анастасия Конффетка
Спасибо!

Комментировать