Салат из молодой капусты с кукурузой

Салат из молодой капусты
У меня не проходит и дня, чтобы я не приготовила салат. Особенно сейчас, летом, когда в наличии столько свежих овощей. Вот такой я фанат салатиков. Хотя, думаю, вы это уже заметили ;)

И как это у меня часто бывает, дело было вечером, а на следующий день на работу брать в качестве обеда мне было нечего.
 
И так как было уже довольно поздно, мне хотелось что-то быстро соорудить из тех продуктов, которые есть в данный момент в холодильнике, и лечь наконец-то спать. Соорудила. Получился очень даже приличный овощной салатик, но при этом вполне сытный и вкусный.
 
Сложность – просто очень и очень
 

Время приготовления – 5 минуток
 

Для приготовления салата из молодой капусты с кукурузкой нужны такие продукты:
 

  • капустка молодая – половина некрупного вилка
  • огурчик свежий – 2 шт.
  • кукуруза консервированная – 1 банка
  • яйца куриные – 2 шт.
  • зелень – любая по вкусу – много
  • заправка для салата по вкусу
  • соль
  • смесь перцев
 
Процесс приготовления
 

Капустку молодую, свежую, хрустящую нарезала некрупно, так, чтобы удобно было потом ее есть.
Салат из молодой капустыОгурчики помыла, нарезала.
Салат из молодой капустыВыложила кукурузу. Я уже жду не дождусь, когда начнется сезон свежей кукурузы, а то есть ее из банок как-то поднадоело. В этом году у свекров на огороде мы посадили 3 участка кукурузы с разницей в 3 недели. Так что когда у всех сезон кукурузы будет подходить к концу, у нас будет поспевать урожай со второго участка, а потом уже и с третьего. В общем, полтора месяца я буду есть одну кукурузу ;)
Салат из молодой капустыВареные яички почистила и порубила. Выложила в салат.
Салат из молодой капустыИ в конце как обычно зелень, много зелени. У меня традиционно были укроп и петрушка.
Салат из молодой капустыВсе ингредиенты перемешала. Посолила салат, и добавила чуток смеси перцев, так как мне не хватило в нем специй.
Салат из молодой капустыВот и все, вкусный, сытный салат из молодой капусты с кукурузой готов! 
Салат из молодой капусты
Заправляла я его традиционно оливковым маслом.
 
Приятного аппетита!
Аня Любичева Ответить
2016-06-13 20:27:47
Аня Любичева
Очень аппетитный салатик!
Tatyana Shere Ответить
2016-06-13 21:46:20
Tatyana Shere
Спасибо, Аня!

Комментировать