Салат из моркови с яблоком и сыром

Салат из моркови с яблоком и сыром
Как хорошо же летом и ранней осенью! Вот захотелось салата – порезала помидорки, огурчик и сладкий перчик, добавила зеленюшку – и салат готов. Красота просто!

Но, как бы я ни любила овощи, на днях мне все же захотелось чего-нибудь посерьезнее, чем просто помидоры с огурцами.

Подумала я, подумала, и получился в итоге сегодняшний салатик из моркови с сыром и яблоком. Вот я посчитала так: морковь с яблоками как себя чувствуют в одной компании? Просто отлично. А сыр с яблоками? Недавний мой салатик показал, что тоже очень хорошо. Значит, быть вкусному и сытному салату, если соединить все ингредиенты вместе. Так и получилось.
 
Сложность – приготовить салат довольно-таки легко
 

Время приготовления – если яйца сварены, то ровно 5 минут; если же нет, то добавьте еще и время на варку
 

Для приготовления салатика из морковки с яблочком и сыром нужны такие продукты:
 

  • яйца – 2 шт.
  • морковь свежая – 1 большая
  • лук репчатый крымский – 1/2 шт.
  • кислое-сладкое свежее яблоко – 1 большое
  • пара зубчиков чеснока
  • сыр твёрдых сортов – 100 г
  • соль – щепотка
  • свежая зелень
  • выбор заправки и дополнительных специй оставляю за вами, тут уж, как говорится, дело вкуса
 
Процесс приготовления
 

Итак, первым делом я вооружилась теркой, так как почти все ингредиенты я буду измельчать с ее помощью. Поехали!

Яблоко  очистила от парафиновой кожуры, и тоже натерла. 
Салат из моркови с яблоком и сыромСалат из моркови с яблоком и сыром
Морковку тоже (важно, чтобы она была вкусной и сладкой) очистила, пустила на терку.
Салат из моркови с яблоком и сыром
Нарезала половинку луковички.
Салат из моркови с яблоком и сыромЗубки чеснока натерла на меленькой терочке.
Салат из моркови с яблоком и сыромЯйца отварила вкрутую. Натерла.
Салат из моркови с яблоком и сыромИ самым последним натерла сыр.
Салат из моркови с яблоком и сыромИз зелени у меня была только петрушка, ее я и использовала. Нарезала.
Салат из моркови с яблоком и сыромПосолила салат совсем чуток. Перемешала.
Салат из моркови с яблоком и сыромЗаправила, как обычно, домашней сметаной.
 
Вот и все, вкусный, сытный салатик из моркови с яблочком и сыром готов!
Салат из моркови с яблоком и сыромПриятного аппетита!
Аня Любичева Ответить
2016-09-04 11:57:15
Аня Любичева
Интересное сочетание продуктов. Спасибо за рецепт!
Tatyana Shere Ответить
2016-09-04 12:03:26
Tatyana Shere
На здоровье, Аня! 

Комментировать