Салат из печени трески

Салат из печени трески
У меня опять остался кочанчик кукурузы.

На этот раз мы с мужем просто его не осилили, когда сварили целый тазик кукурузы, заботливо переданный свекровью из деревни. Поэтому я специально оставила его с расчетом на то, что приготовлю-ка я салатик. И приготовила.
 
На этот раз с кукурузкой у меня был сытный салат с печенью трески, которую мне на днях принес папа. Еда в консервах, конечно, не самая полезная еда в мире, но печень трески (которую я люблю) увы, в другом виде мне недоступна. Поэтому про вредность консервов я специально забыла и наслаждалась вкусным салатиком. Предлагаю его попробовать и вам :)
 
Сложность – приготовить такой салат проще простого
 

Время приготовления – при наличии сваренных яиц времени уйдет ровно 5 минут
 

Для приготовления салата из печени трески понадобятся следующие продукты:
 

– непосредственно печень трески – 1 банка
– кукуруза – зернышки с одного кочана
– яйца – 3 шт.
– укроп – 1 пучочек
– зеленый лук – 1 пучочек
– майонез или сметанка для заправки
– соль
 
Процесс приготовления
 

Яйца у меня были уже сварены. Я их очистила и нарезала не очень крупно, но и не мелко.
Салат из печени трескиНарезала укропчик.
Салат из печени трескиИ зеленый лук тоже нарезала.
Салат из печени трескиСалат из печени трескиЗерна кукурузы отделила от кочана, как смогла – поставила его вертикально, и ножом вжииик вниз. И вот они, желтенькие зернятки.
Салат из печени трескиС печени трески слила всю жидкость. 
Салат из печени трескиСалат из печени трески
Выложила саму печень и размяла вилкой. Не совсем в паштет, конечно, но так, чтобы кусочки были меленькими.
Салат из печени трескиСалат из печени трескиЧуток посолила, перемешала всё это дело.
 
Собственно, вот и все, салат с печенью трески готов.
Салат из печени трескиЗаправляла я его майонезом. Попробовала со сметанкой – не то совсем, поэтому быстренько приготовила домашний майонезик за минутку, и заправила салат. Вот с майонезом совсем другое дело – вкуснятина, а не салат! И кстати, получился он ну очень сытным. В общем, мне понравился весьма.
 
Приятного аппетита!
Юлия Лебедева Ответить
2016-08-18 12:36:08
Юлия Лебедева
Вкусняшка!!! +
Tatyana Shere Ответить
2016-08-19 10:38:42
Tatyana Shere
Это да! :)

Комментировать