Я люблю пекинскую капусту за ее сочность, хрусткость и возможность разбавить любой салат полезной клетчаткой. А еще за ее круглогодичную доступность. Сегодня я приготовила очень простой вкусный салатик.
Сегодня мне захотелось салата из свежих овощей, но дома ничего не оказалось, кроме зелени и пекинской капусты. Нет, в магазин за овощами я не побегу. А раз так, салат будет приготовлен из того, что имеется. К тому же, в холодильнике еще нашелся маленький и симпатичный кусочек твердого сыра. Не овощ, конечно, но в салат он отправится тоже ;)
В общем, из минимального продуктового набора я получила большую миску салата. Всегда бы так :)
Итак, для приготовления салата из пекинской капусты мне понадобились такие продукты:
Сложность – проще простого
Время приготовления – 10 минут
Калорийность – 113 ккал на 100 г салата без учета заправки
Процесс приготовления
Твёрдый сыр пустил на терку.
![]()
У меня была довольно большая пекинка, поэтому мне хватило всего 6 листьев. Кстати, капустку я всегда выбираю белого цвета – почему-то мне она нравится больше, чем зеленая и по вкусу (как по мне, в ней больше сладости), и по степени сочности.
![]()
Листья пекинской капусты отделила от вилка, хорошо помыла и промокнула их бумажным полотенцем. Затем листья нарезала.
![]()
Пучочек зеленого лука помыла, нарезала.
![]()
Свежие укропчик и петрушку тоже нарезала.
![]()
![]()
Посолила, добавила смесь перцев. Почему-то люблю я даже такие простые салаты приправить щепоточкой перчика. Перемешала.
![]()
Заправила салат оливковым маслом. Вот, собственно и все, салат готов!
![]()
Я насыпала себе приличную тарелочку салата, и пошла хрустеть :) Мне весьма понравилось сочетание твердого сыра с пекинской капусткой, надеюсь, и вам понравится тоже :)
Желаю вам приятного аппетита!
Сегодня мне захотелось салата из свежих овощей, но дома ничего не оказалось, кроме зелени и пекинской капусты. Нет, в магазин за овощами я не побегу. А раз так, салат будет приготовлен из того, что имеется. К тому же, в холодильнике еще нашелся маленький и симпатичный кусочек твердого сыра. Не овощ, конечно, но в салат он отправится тоже ;)
В общем, из минимального продуктового набора я получила большую миску салата. Всегда бы так :)
Итак, для приготовления салата из пекинской капусты мне понадобились такие продукты:
Сложность – проще простого
Время приготовления – 10 минут
Калорийность – 113 ккал на 100 г салата без учета заправки
Процесс приготовления
Твёрдый сыр пустил на терку.
У меня была довольно большая пекинка, поэтому мне хватило всего 6 листьев. Кстати, капустку я всегда выбираю белого цвета – почему-то мне она нравится больше, чем зеленая и по вкусу (как по мне, в ней больше сладости), и по степени сочности. 
Листья пекинской капусты отделила от вилка, хорошо помыла и промокнула их бумажным полотенцем. Затем листья нарезала.
Пучочек зеленого лука помыла, нарезала.
Свежие укропчик и петрушку тоже нарезала.
Посолила, добавила смесь перцев. Почему-то люблю я даже такие простые салаты приправить щепоточкой перчика. Перемешала.
Заправила салат оливковым маслом. Вот, собственно и все, салат готов!
Я насыпала себе приличную тарелочку салата, и пошла хрустеть :) Мне весьма понравилось сочетание твердого сыра с пекинской капусткой, надеюсь, и вам понравится тоже :)Желаю вам приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать