Салат из помидоров и колбасного сыра


Это очень, очень, очень и очень простой салат. И при этом очень, очень, очень и очень вкусный. Совершенно случайно образовавшееся сочетание продуктов в результате дало необходимый вкусовой баланс.
 
А случилось это в далеком уже 2011 году, урожайный на помидоры это был год, я вам скажу. Мы их если просто так, в составе греческого салата, в составе негреческого салата и еще во всяких разных составах. Итог был неизбежен. Надоели они нам.
 
И тут наступил четверг, день, когда наготовленные за выходные полуфабрикаты приходят к своему логическому завершению, а наступающая на следующий день пятница делает каким-то нелогичным поход в кафешку — ресторан. Вернувшаяся с работы жена (это была я), встретила вернувшегося с работы мужа (это был мой муж), и не обнаружила в холодильнике ничего кроме колбасного сыра помидоров и яиц. Семья хотела есть, надо было импровизировать.
 
Ингредиенты:
  • 4 вкусных, спелых, ароматных помидора
  • 2 яйца
  • граммов 300 колбасного сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • сметана (и тогда понадобиться дополнительная соль) или майонез по вкусу

Сложность:
проще простого

Время приготовления:
максимум 15 минут
Начнем с яиц, их отварим и порежем.
Порежем кубиками помидорки.
Потрем на крупной терке колбасный сыр.Поделюсь своим расстройством – не тот нынче колбасный сыр, ой не тот! Раньше, в моем детстве, эта ароматная, подкопченная корочка, этот тверденький сырочек, ах! Сейчас все не то, хоть и ищу максимально похожий на тот, из детства, но пока не нашла. Но без колбасного сыра вкус будет не тот, не хватит салату остроты.
 
Я отвлеклась, а тем временем пора собирать салат.
 
В миску сыр,в миску яйца и помидоры тоже в миску.
Туда же выдавим чесноки добавим заправку.
Перемешаем и пробуем.
 
Нашей семье это сочетание очень нравится, настолько, что с наступлением сезона хороших, а не пластмассовых помидоров, мы этот салат едим чуть ли не каждую неделю.
 
Только молчите, молчите о талии, а то я заплачу!:)
Таня Sunny Ответить
2016-06-06 03:33:28
Таня Sunny
Молчу о талии. :)
Олеся Олеся Ответить
2016-06-07 23:26:14
Олеся Олеся
Вот спасибо!:))
Аня Любичева Ответить
2016-06-06 18:36:51
Аня Любичева
Спасибо за рецептик!
Олеся Олеся Ответить
2016-06-07 23:26:26
Олеся Олеся
На здоровье!:)
Tatyana Shere Ответить
2016-06-06 20:03:28
Tatyana Shere
Да, о талии надо молчать, куда уж вслух говорить, что в 100 г салата без заправки почти 300 ккал ;))

Ну а если серьезно, то салатик классный, я люблю такие, и калории меня не страшат, вот :)) 
Олеся Олеся Ответить
2016-06-07 23:27:26
Олеся Олеся
Ну учитывая Ваши со свекровью грядки, думаю, что даже при таком количестве колорий, лишние сантиметры Вам не грозят!:)
Tatyana Shere Ответить
2016-06-08 19:41:15
Tatyana Shere
Неее, грядки — это, так сказать, временое явление, потому как всё лето я не сижу в деревне :) Хотя, даже за 2 недели пребывания на огороде можно значительно похудеть. 

Комментировать