Салат из помидоров с кукурузой

Салат из помидоров с кукурузой
Сегодняшний салат из разряда проще простого. Я люблю такие рецептики – раз, два и готово!

Пришла я вечером с работы и увидела на полке в холодильнике вот что.
Салат из помидоров с кукурузойКукурузный кочанчик был один-одинешенек, холодный, а поэтому не очень-то хотелось впиваться в него зубами и грызть сладенькие зернышки. А с другой стороны, после жаркого рабочего дня и есть, честно говоря, не очень-то хотелось. Нужно было соорудить что-то не слишком тяжелое и быстрое.
 
Поэтому подумала я немного, глядя на этот скучающий кочанчик, и решила, что можно сделать салат – как раз этой кукурузки хватит для него. Отлично – кукурузный салатик я давно не готовила.
 
Сложность – просто
 

Время приготовления – 5 минут (при наличии уже сваренной кукурузки)
 

Для приготовления салата из помидоров и кукурузы нужны такие продукты:
 

– кукуруза – 1 кочан
– перец сладкий – 3 шт.
– помидоры – 3 шт.
– свежая зеленюшка
– луковичка – половинка
– заправка для салата
– соль
 
Процесс приготовления
 

Сразу скажу, что не знаю, как нужно отделять зернышки кукурузы от кочана. Поэтому я просто взяла острый нож, поставила кочан вертикально, и полосами отрезала зернятки.
Салат из помидоров с кукурузой
Затем разделила их руками между собой.
Салат из помидоров с кукурузойПомидорки нарезала крупными кусками.
Салат из помидоров с кукурузойИ нарезала перчики, предварительно удалив семечки. Перец я нарезала не слишком крупно.
Салат из помидоров с кукурузойСалат из помидоров с кукурузойЛуковичку разобрала на перышки. Я брала белый лук – он не горчит, и для салата он подходит как нельзя лучше. Выложила лучок в салатник.
Салат из помидоров с кукурузойНарезала зеленюшку – у меня петрушка и чуток укропа.
Салат из помидоров с кукурузойПосолила, перемешала.
Салат из помидоров с кукурузойВот и все, салат из помидорчиков и кукурузы готов!
Салат из помидоров с кукурузой
Заправляла я его душистым подсолнечным маслом – вот люблю сначала слопать салат, а потом сок, который стек с помидорок и перемешался с вкусным, душистым маслицем и солькой, вымакать мякишем хлеба. Мне это напоминает мое детство :)
 
Приятного аппетита! 
Аня Любичева Ответить
2016-08-12 18:44:02
Аня Любичева
Очень яркий летний салатик!
Tatyana Shere Ответить
2016-08-12 22:28:30
Tatyana Shere
Спасибо, Аня! 

Комментировать