Рецепт салата прост и вкусен. Полезен как для взрослого, так и для ребенка. Только для детей не смешиваю его с майонезом, просто посыпаю немного сахаром. Им очень нравится, в основном из-за присутствия орешков и изюма.
В блюдо я добавляю именно свежую морковь, мне так больше нравится, да и тогда вкус салата становится немного другим, чем с отварной. В общем, нужно пробовать.
О пользе свеклы можно написать не один научный трактат. Она и иммунитет укрепляет, и пищеварение улучшает, и помогает поднять гемоглобин, уменьшает усвоение жиров, что очень важно для тех, кто хочет похудеть. Тоже самое можно сказать и о моркови. Забыла еще про наличие витаминов и микроэлементов. Конечно, этот салат не такой легкий, хотя спокойно можно скушать его на завтрак, обед или ужин, так как овощи необходимы в нашем рационе в любое время дня.
Время приготовления: около 2 часов (с учетом отваривания свеклы).
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления салата нам понадобится:
Способ приготовления:
Свеклу отвариваем до готовности. Остужаем.
![]()
Морковь моем, очищаем и натираем на терке.
![]()
Изюм (без косточек) хорошо промываем в проточной воде. Заливаем кипятком, чтобы он разбух и стал мягче на некоторое время (примерно 15 -20 минут). Затем воду сливаем.
![]()
Орехи (я использовала миндаль) немного обжариваем на сухой сковороде. Очень вкусным салат получается и с грецким орехом. Измельчаем.
![]()
Свеклу натираем на терке.
![]()
Все ингредиенты помещаем в емкость для смешивания салата.
![]()
Выжимаем в него немного лимонного сока. Перемешиваем до однородной массы.
![]()
Перед подачей на стол поливаем майонезом или сметаной, на ваш вкус.
![]()
Приятного аппетита.
В блюдо я добавляю именно свежую морковь, мне так больше нравится, да и тогда вкус салата становится немного другим, чем с отварной. В общем, нужно пробовать.
О пользе свеклы можно написать не один научный трактат. Она и иммунитет укрепляет, и пищеварение улучшает, и помогает поднять гемоглобин, уменьшает усвоение жиров, что очень важно для тех, кто хочет похудеть. Тоже самое можно сказать и о моркови. Забыла еще про наличие витаминов и микроэлементов. Конечно, этот салат не такой легкий, хотя спокойно можно скушать его на завтрак, обед или ужин, так как овощи необходимы в нашем рационе в любое время дня.
Время приготовления: около 2 часов (с учетом отваривания свеклы).
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления салата нам понадобится:
- отварная свела — 1 шт.
- свежая морковь — 2 шт.
- изюм (без косточек) — 2 горсти
- орехи миндаль или грецкие — 2 горсти
- майонез или сметана для заправки салата
Способ приготовления:
Свеклу отвариваем до готовности. Остужаем.
Морковь моем, очищаем и натираем на терке.
Изюм (без косточек) хорошо промываем в проточной воде. Заливаем кипятком, чтобы он разбух и стал мягче на некоторое время (примерно 15 -20 минут). Затем воду сливаем.
Орехи (я использовала миндаль) немного обжариваем на сухой сковороде. Очень вкусным салат получается и с грецким орехом. Измельчаем.
Свеклу натираем на терке.
Все ингредиенты помещаем в емкость для смешивания салата.
Выжимаем в него немного лимонного сока. Перемешиваем до однородной массы.
Перед подачей на стол поливаем майонезом или сметаной, на ваш вкус.
Приятного аппетита.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать