Салат из свежей моркови

салат
Простейший салат, который можно приготовить невероятно быстро, имея под рукой всего три основных компонента...

 

 
Как по мне, он будет просто идеальным для легкого ужина, особенно если майонезный соус заменить на любимый микс из сметаны или йогурта. Но мой муж предпочитает все же майонез, поэтому свой вариант закуски я предлагаю с использованием именно этого вида заправки...
 
Назвать салат очень полезным я не могу, ввиду присутствия в нем колбасных изделий. Но, думаю, что каждый из нас сейчас в силу своих возможностей старается отдавать предпочтение максимально качественным продуктам, а наличие в закуске моркови, причем в достаточно большом количестве, все же обогащает салат необходимыми витаминами...
 
Итак, список необходимых продуктов:
 
  • 1 крупная морковка
  • полбаночки консервированной сладкой кукурузы
  • 200 г колбасы
  • 2 ст.л. майонеза (йогурта/сметаны)
  • по щепотке соли и сушеного чеснока
 
Сложность приготовления салата: самая минимальная
 
Необходимое для этого время: максимум 15 минут
 
Способ приготовления салата:
 
Морковку очищаю овощечисткой и натираю на крупную терочку.

салат 
 салат

Колбасу нам необходимо порезать соломкой. В данном случае у меня вареная любительская, но я также пробовала использовать и копченую колбаску – мужу понравилось.

салат 
Колбасу отправляем в глубокий салатник к измельченной моркови.

салат 
Со сладкой кукурузы необходимо слить всю жидкость (лучше всего это делать с помощью дуршлага), а уж только потом добавлять к остальным компонентам.

салат 
Теперь к этому импровизированному трио добавляем майонез, щепотку соли, немного сушеного чеснока и перемешиваем. Кстати, чтобы добавить пикантности, можно попробовать измельчить зубок чеснока и пустить его в салат – думаю, что он станет еще интересней на вкус.

салат 
Подаем салатик к столу, не забывая о веточке зелени для украшения.  

салат
Kseniya Kab Ответить
2015-11-06 10:19:19
Kseniya Kab
Теперь я уже знаю, каким будет любимый салат моего сына — это Ваш салатик. Вот заменю майонез на сметанку и пусть кушает свою любимую морковку сыночек на здоровье! За рецепт благодарю! ++
Лариса Харченко Ответить
2015-11-06 10:23:40
Лариса Харченко
Ксения, буду очень рада, если салатик придется по вкусу и Вам, и Вашему мальчичку! На здоровье)))
Наталия К Ответить
2015-11-06 12:30:51
Наталия К
Замечательный салат! ++ Кукуруза и морковь делают его таким ярким!
Лариса Харченко Ответить
2015-11-06 18:04:56
Лариса Харченко
Вы правы, Наталия! Большое спасибо)))
Ольга К Ответить
2015-11-06 20:50:06
Ольга К
Спасибо за рецепт!
Лариса Харченко Ответить
2015-11-09 11:09:53
Лариса Харченко
На здоровье!
Ирина Г Ответить
2015-11-08 19:15:38
Ирина Г
Вкусно, витаминно, сытно и красиво!
Лариса Харченко Ответить
2015-11-09 11:10:12
Лариса Харченко
Ирина, спасибо большое!

Комментировать