Салат из свежих овощей с горчично-сметанной заправкой

Салат из свежих овощей
Я люблю готовить. Мне часто хочется кулинарных экспериментов. Вот прям так, чтобы был взрыв вкуса, цвета и запаха…

А временами так бывает (редко конечно, но все же), что не хочется особо ничего выдумывать, потому что жарко, потому что устала на работе, потому что…

Да много может найтись причин, чтобы съесть помидор с бутербродом, не заморачиваясь с готовкой. Да, несколько раз я именно так и хотела поступить – пришла вечером с работы уставшая, и думаю, что вот отдохну сейчас минут 15, а потом сооружу себе бутик, и ничего больше не буду готовить. Вот вообще…
 
Ха-ха, скажу я себе в следующий раз, когда у меня опять возникнет мысль, что обойдусь я бутербродом и помидоркой. Потому что я захожу на кухню, вся такая уставшая с твердым решением ничего не готовить… И тут понеслось: а может не просто помидор, а салат? И зачем мне бутерброд сейчас, это же еда выходного дня. Есть сваренная картошка, которую я реанимирую со специями. Так-так, а что там салат? Каким он будет сегодня?
 
В общем, примерно так я рассуждаю после рабочего дня. И иногда мне кажется, что экспериментировать с едой я буду и в следующей жизни ;)
 
Итак, салат. Со свежими, разноцветными овощами. И с вкусной, горчично-сметанной заправкой.
 
Время приготовления – 10 минут
 

Сложность – легко
 

Для приготовления салатика из свежих овощей нужны такие продукты:
 

– капустка – 100 г
– огурец – 2 шт.
– перец сладкий желтый – 1 шт.
– перец сладкий красный – 1 шт.
– помидорчик желтый – 1 шт.
– помидорчик красный – 1 шт.
– чеснок – 1 зубок
– зелень укропа и петрушки
– соль
 
Для приготовления заправки к салату понадобятся:
 

– сметанка – 1 ст.л. с горкой
– горчица обычная – 1 ч.л.
– горчица французская – 1 ч.л. (у меня с горкой)
 
Процесс приготовления
 

Тут все крайне просто. Смотрите сами.
 
Капусту насекла.
Салат из свежих овощейОгурчики нарезала.
Салат из свежих овощейНарезала красный и желтый перец. Салат из свежих овощей
Нарезала помидор красный.
Салат из свежих овощейИ помидор желтый.
Салат из свежих овощейСалат из свежих овощейЧесночок натерла на самой мелкой терке.
Салат из свежих овощейЗелень нарезала.
Салат из свежих овощейПосолила овощи.
Салат из свежих овощейТеперь заправка.
 
В глубокой пиале соединила сметану (как обычно – домашнюю, вкуснючую, жирненькую), и 2 горчицы.
Салат из свежих овощейСалат из свежих овощейПеремешала.
 
Вот и все, готов и сам разноцветный салат, и заправка, которая ему очень идет.
Салат из свежих овощейПриятного!
Аня Любичева Ответить
2016-07-18 21:40:31
Аня Любичева
Отличный летний рецептик. Спасибо!
Tatyana Shere Ответить
2016-07-19 20:47:27
Tatyana Shere
На здоровье, Аня! 

Комментировать