Салат из свежих овощей с горчично-сметанной заправкой

Я люблю готовить. Мне часто хочется кулинарных экспериментов. Вот прям так, чтобы был взрыв вкуса, цвета и запаха…

А временами так бывает (редко конечно, но все же), что не хочется особо ничего выдумывать, потому что жарко, потому что устала на работе, потому что…

Да много может найтись причин, чтобы съесть помидор с бутербродом, не заморачиваясь с готовкой. Да, несколько раз я именно так и хотела поступить – пришла вечером с работы уставшая, и думаю, что вот отдохну сейчас минут 15, а потом сооружу себе бутик, и ничего больше не буду готовить. Вот вообще…
 
Ха-ха, скажу я себе в следующий раз, когда у меня опять возникнет мысль, что обойдусь я бутербродом и помидоркой. Потому что я захожу на кухню, вся такая уставшая с твердым решением ничего не готовить… И тут понеслось: а может не просто помидор, а салат? И зачем мне бутерброд сейчас, это же еда выходного дня. Есть сваренная картошка, которую я реанимирую со специями. Так-так, а что там салат? Каким он будет сегодня?
 
В общем, примерно так я рассуждаю после рабочего дня. И иногда мне кажется, что экспериментировать с едой я буду и в следующей жизни ;)
 
Итак, салат. Со свежими, разноцветными овощами. И с вкусной, горчично-сметанной заправкой.
 
Время приготовления – 10 минут
 

Сложность – легко
 

Для приготовления салатика из свежих овощей нужны такие продукты:
 

  • капустка – 100 г
  • огурец – 2 шт.
  • перец сладкий желтый – 1 шт.
  • перец сладкий красный – 1 шт.
  • помидорчик желтый – 1 шт.
  • помидорчик красный – 1 шт.
  • чеснок – 1 зубок
  • зелень укропа и петрушки
  • соль
 
Для приготовления заправки к салату понадобятся:
 

– сметанка – 1 ст.л. с горкой
– горчица обычная – 1 ч.л.
– горчица французская – 1 ч.л. (у меня с горкой)
 
Процесс приготовления
 

Тут все крайне просто. Смотрите сами.
 
Капусту насекла.
Салат из свежих овощей Огурчики нарезала.
Салат из свежих овощей Нарезала красный и желтый перец. Салат из свежих овощей
Нарезала помидор красный.
Салат из свежих овощей И помидор желтый.
Салат из свежих овощей Салат из свежих овощей Чесночок натерла на самой мелкой терке.
Салат из свежих овощей Зелень нарезала.
Салат из свежих овощей Посолила овощи.
Салат из свежих овощей Теперь заправка.
 
В глубокой пиале соединила сметану (как обычно – домашнюю, вкуснючую, жирненькую), и 2 горчицы.
Салат из свежих овощей Салат из свежих овощей Перемешала.
 
Вот и все, готов и сам разноцветный салат, и заправка, которая ему очень идет.
Салат из свежих овощей Приятного!
Аня Любичева Ответить
2016-07-18 21:40:31
Аня Любичева
Отличный летний рецептик. Спасибо!
Tatyana Shere Ответить
2016-07-19 20:47:27
Tatyana Shere
На здоровье, Аня! 

Комментировать