Салат из зелени, овощей и копченого сыра

салат


Когда прибегаешь вечером с работы домой, да еще и после периодического просмотра новых рецептов на Алимеро, такое чувство, что готова проглотить весь холодильник… Да еще и целиком… Потом, глядя на этот агрегат под потолок, оцениваешь свои реальные возможности и понимаешь, что лучше все-таки обратиться к его содержимому…

 
А там после того, как слегка похозяйничал муж, все достаточно скромно – ну листики салата, ну скромняга-помидор, пара копченых палочек сыра и горсточка зеленого горошка… Такой продуктовый набор как-то не особо впечатляет…
 
А потом в очередной раз оцениваешь свои возможности, лениво так и нехотя, после жаркого и бесконечно долгого рабочего дня выстраиваешь определенную логическую цепочку и понимаешь – а ведь это салат!..
 
Из чего же этот раз был приготовлен мой нехитрый ужин:
 
  • пучок листьев салата
  • 1 спелый помидор
  • 3 палочки копченого сулугуни
  • горсть зеленого горошка
  • капелька оливкового масла
  • 1 ч.л. французской горчицы
 
Сложность приготовления такого салата: минимальная
 
Необходимое для этого время: 10 минут
 
Алгоритм предлагаемых действий:
 
Сначала зелень. Листики салата хорошенько промываем (лучше под проточной водой из-под крана), потом хорошенько просушиваем.

салат

Салат мы порвем руками, используя только мягкую часть листочков без толстого стебля.

салат 
Помидор нарезаем произвольными кусочками – я решила, что сюда больше всего подойдут небольшие дольки. Это по эстетическим соображениям…

салат 
Теперь сыр. Поскольку он в форме длинных и тонких палочек, то его иначе, кроме как поперек не порежешь.
салат 
В итоге у меня получились вот такие чудесные и ароматные сырные шайбочки.

салат 
Последний штрих – лущим горошек. Этот у меня еще был достаточно молодой и сладкий.

салат 
В небольшой миске соединяем все вместе и перемешиваем, приправив оливковым маслом и французской горчицей для вкуса и пикантности.
 
Так у меня получился чудесный, легкий и очень вкусный ужин!.. 
 салат
 
салат 
Tatyana Shere Ответить
2016-07-15 22:35:37
Tatyana Shere
Я бы такие салаты ела все лето. Красота! 
Лариса Харченко Ответить
2016-09-07 14:28:19
Лариса Харченко
А я бы и осенью не отказалась)))
Марина Ст Ответить
2016-07-16 14:48:50
Марина Ст
Обожаю такие салатики!
Лариса Харченко Ответить
2016-09-07 14:28:32
Лариса Харченко
На здоровье!

Комментировать