салат

Простой салат из зеленых помидоров с огурцами

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Сегодня я решила приготовить вкусный и легкий салатик из зеленых и красных помидоров с ароматной зеленью. Давненько мне хотелось пожевать свежих овощей, хотя, конечно, их вкус зимой не сравнится с насыщенным летним. Но даже несмотря на это, салат получился очень вкусненьким, легким, и таким напоминающим лето! И это посреди морозной зимы ;)
 
Салат такой отлично подходит к любому гарниру и к мясным блюдам. Он интересный, легкий и вкусный. Так что если вы тоже соскучились по свежим овощам, приготовьте этот замечательный салатик.
 
Сложность – салат из помидоров готовится элементарно
 
Время приготовления – с учетом времени на мойку овощей, примерно 10 минут
 
Ингредиенты:
  • Зеленые соленые помидоры – 3 шт.
  • Красные помидоры свежие – 2 шт.
  • Огурец свежий – 1 большой
  • Лук зеленый – несколько перьев
  • Укроп – пара веток
  • Консервированный зеленый горошек – 3 ст.л. с горкой
  • Соль – по вкусу
  • Заправка для салата – по вкусу


Как приготовить салатик из зеленых помидоров:
 
У меня были соленые зеленые помидорки, которые я еще осенью заготовила в достаточно больших количествах. Теперь вот использую их в самых разных закусках. 
 
Итак, зеленые помидоры нарезала тоненькими дольками.

Следом нарезала кубиками свежие красные помидоры.

Порубила укроп и перья зеленого лука.

Следом слила с зеленого консервированного горошка лишнюю жидкость. Выложила к остальным ингредиентам.


Мелкими кубиками нарезала свежий огурчик, который предварительно почистила от кожуры. Чуток посолила салат, но совсем чуть-чуть, так как зеленые помидорки соленые сами по себе.

Перемешала. И заправила его оливковым маслицем. Можно заправить и майонезом или сметаной – все зависит от вашего вкуса.
 
При желании в него можно добавить немного лучка или чесночка, но у меня в планах было взять его на работу, поэтому я ничего решила не добавлять.


Вот и готов свежий овощной салат из зеленых и красных помидорчиков с огурцом!

Приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2018-01-26 21:40:42
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать

Вы не против подписаться на лучшие рецепты Алимеро?

×