Коллекции:

Салат "Капрезе" на шпажках


Вы еще не пробовали приготовить сыр «Моцарелла»? Я вот уже несколько раз радовала своих мальчишек этим вкусным домашним продуктом. Вчера даже решила приготовить салат «Капрезе» с домашней моцареллой. Чтобы было удобнее его кушать, решила приготовить его на шпажках.

И мужу сегодня утром приготовила «Капрезе» на завтрак. Любимый с удовольствием позавтракал этим легким салатом и, исходя из его слов, оставался сытым до обеда. Наконец-то я таки нашла блюдо, которое в 6 утра муж может кушать с аппетитом.

Сколько бы я не рассказывала о наших впечатлениях от этого блюда, о его изысканном вкусе и легкой полезности, вы вряд ли сможете все это оценить, пока не попробуете приготовить этот салат у себя на кухне. Обязательное условие вкусного «Капрезе» — домашняя молодая моцарелла и домашние или полевые (не парниковые) свежие томаты.

Для приготовления салата «Капрезе» на шпажках необходимы такие продукты:

Для приготовления салата еще необходимы шпажки, на которые мы и будем нанизывать ингредиенты салата.

Итак, моцареллу вы можете купить в магазине. Сразу скажу, что такой сыр по качеству и рядом не стоит с домашней молодой моцареллой. Рекомендую вам сначала приготовить домашний сыр, а потом уже воспользоваться этим рецептом приготовления салата.

Томаты должны быть свежими, спелыми и плотными. Лучше всего использовать домашние овощи, но и полевые подойдут, если они достаточно ароматные.

Базилик лучше всего срывать сразу с куста, чтобы не потерять тот запах, который соединяет все ингредиенты салата в одно целое.

Томаты и сыр нарезаем на кусочки одинакового размера (по возможности на квадратики). Срываем несколько листиков базилика.

Нанизываем на шпажки сыр с томатами, чередуя их с листиками базилика.

Выкладываем салат на шпажках на тарелку, солим и перчим салат по вкусу. Поливаем небольшим количеством растительного масла.

Подаем салат к столу сразу после приготовления.

Приятного аппетита!
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Kseniya Kab Ответить
2014-08-11 11:35:35
Kseniya Kab
Видела этот рекламный ролик. А еще видела тестирование этого приспособления в одной из передач. Знаете, это действительно действует и сок брызгает =) Хотя некоторые приспособления и технику в той передаче забраковали.
Алина Юнония Ответить
2014-08-10 17:15:44
Алина Юнония
В тв-магазине есть специальная брызгалка для лимонов даже, трубочкой нужно проткнуть плод и потом просто на пульверизатор нажимать. 
Kseniya Kab Ответить
2014-08-10 10:42:48
Kseniya Kab
На здоровье!

Комментировать