Коллекции:

Салат-коктейль с грибами


Порадуйте своего любимого романтическим ужином, и, как нельзя кстати, там будет смотреться салат-коктейль. Он выглядит очень красиво и изысканно.
 
Ингредиенты на 2 порции:
 
  • грибы свежие 100 г
  • кукуруза консервированная 2 ст. л.
  • яйца 2 шт.
  • сырок плавленый 1 шт. (лучше не весь использовать, а то может перебить вкус грибов; достаточно будет и половины или две трети)
  • майонез 3-4 ст. л.
  • соль
  • растительное масло
  • зелень

Приготовление:
 
Грибы помыть и порезать.

Пожарить на растительном масле. В конце посолить. Часть грибов отложить для украшения салата.

Взять 2 креманки. Выложить первый слой — жареные грибы.

Второй слой — кукуруза.

Плавленый сырок порезать кубиком и выложить им третий слой.

Яйца отварить и порезать кубиком. Это будет четвертый слой.

Сверху в каждую креманку положить по 1-2 ст. л. майонеза.

Украсить зеленью и грибами.

Совет
 
Не наполняйте креманку салатом до самых краев или даже с горкой. Конечно, это скажет о том, что вам для любимого ничего не жалко. Однако, во время еды верх салата рискует вывалиться из креманки. Так что — не переусердствуйте!
Симона С Ответить
2012-02-23 18:10:56
Симона С
Я и сама такого салатика не прочь отведать!
Зоя, а сырок у Вас был со вкусом грибов (на фото)? Обязательно такой нужен? И ещё про грибы хочу узнать: замороженные можно?
Я просто так спрашиваю — на следующей неделе сын со снохой в гости обещали приехать, вот и хочу  приготовить салат по Вашему рецепту. Очень понравился. Спасибо.
Zoia sl Ответить
2012-02-25 19:38:12
Zoia sl
Я обычно всегда покупаю сырок со вкусом грибов. Так что это просто совпадение. )) Можно взять любой другой или вообще без вкуса.
Я мороженые ни разу не пробовала, но вроде они ничем не отличаются, разве что вначале надо разморозить. Так что я думаю, вполне подойдут.
Как вы подбираете рецепт для снохи! Хорошие отношения!
Симона С Ответить
2012-02-25 21:32:20
Симона С
Зоя, моя сноха мясо на дух не переносит! Вот и выкручиваюсь, как могу! Кормить-то надо чем-то. А тут смотрю — рецепт-то как раз будто для неё! Я даже обрадовалась!
Наверное, сырок со вкусом грибов всё-таки лучше будет, чем обычный: сделает более насыщенным грибной вкус.
Zoia sl Ответить
2012-02-25 23:07:58
Zoia sl
Вы молодец — пытаетесь угодить. )
Тут на любителя: возьмете с грибным — подчеркнете грибной вкус. Возмете с другим вкусом — придадите салату новую нотку.
Симона С Ответить
2012-02-26 08:49:01
Симона С
Стараюсь! Как-никак, жена единственного любимого сыночка!
 Меню уже составлено, и Ваш распрекрасный салат-коктейль на первом месте! Ещё раз спасибо!
Zoia sl Ответить
2012-02-26 22:26:40
Zoia sl
Тогда жду отзывов! ))
Симона С Ответить
2012-02-27 12:43:36
Симона С
Они должны в пятницу приехать. Обязательно отпишусь!
Симона С Ответить
2012-03-03 18:11:46
Симона С
Салат получился не только вкусным (понравился всем, без исключения), но и стал украшением стола (смотрелся празднично).
Zoia sl Ответить
2012-03-04 14:41:31
Zoia sl
Как хорошо! Я очень рада.
Симона С Ответить
2012-03-04 14:51:31
Симона С
Я понравившиеся рецепты отбираю, а затем из лучших составляю меню к новогоднему столу. Ваш рецепт — удачная находка.
Zoia sl Ответить
2012-03-04 15:08:44
Zoia sl
Так вы целый год рецепты собираете?
Симона С Ответить
2012-03-04 15:27:14
Симона С
Конечно! Ведь в году у нас несколько семейных праздников — вот и выискиваю для них рецепты, затем готовлю. Если не нравится — в сторону. А показавшиеся удачными распечатываю — и в папку. У меня их три: «Украшения», «Салаты» (любимая) и «Разное» (торты, сдоба, горячее пока ещё в одной папке). Ваш грибной суп тоже здесь, хотя он и не к торжествам, зато вкусный!
Zoia sl Ответить
2012-03-04 15:33:14
Zoia sl
Как у вас все продумано!
Симона С Ответить
2012-03-04 15:40:17
Симона С
Стараюсь! Меня за Ваш салатик сноха похвалила, но так  неудобно стало чужие лавры собирать, что объяснила ей, чья это заслуга (Ваша, разумеется!)
Надежда Андрияхина Ответить
2012-02-24 01:17:00
Надежда Андрияхина
Очень люблю салаты-коктейли! Невероятное количество вариантов — и все красиво и вкусно.
Zoia sl Ответить
2012-02-25 19:38:55
Zoia sl
Я тоже такие салаты обожаю. Выглядят изысканно. Так и хочется сразу и антураж общий создать и приятно посидеть, а не поесть наспех.
ДашKа ПташKа Ответить
2012-11-03 18:08:43
ДашKа ПташKа
Выглядит очень аппетитно! Уверена что на вкус очень вкусно!!!

Комментировать