Салат "Лисичкина шубка"

Салат "Лисичкина шубка"

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
«Лисичкина шубка» — необычный, по моему мнению, интересный салатик по входящим в его состав ингредиентам. Я никогда раньше не сочетала вместе малосольную селедку и жаренные грибы. Поэтому, этот рецепт для меня открытие. По вкусовым качествам получилось очень гармонично.
 

Рекомендую приготовить новый (может быть кто-то тоже первый раз попробует такое сочетание продуктов), вкусный салат.
 
Время приготовления: 30-40 минут.
 
Степень сложности: минимальная.
 
Для приготовления салата «Лисичкина шубка» нам понадобится:


 
Способ приготовления:


Картофель хорошо моем под проточной водой. Отвариваем в мундире. Даем остыть.
 
Селедку очищаем от внутренностей, моем, разделяем на филе, от костей. Сейчас в магазинах свободно можно купить уже готовое, очищенное от косточек филе селедки, что намного облегчаетпроцесс приготовления салата.
 

 
Нарезаем филе селедки на мелкие кусочки и выкладываем первым слоем в салатник. Поливаем рыбу немного растительным маслом.
 

 
Шампиньоны нарезаем.
 

 
Обжариваем до готовности вместе с репчатым луком в растительном масле на сковороде. Даем остыть. Выкладываем поверх селедки в салатник вторым слоем. Смазываем майонезом.
 

 
Картофель мелко нарезаем (по желанию, можно натереть картофель на терке). Выкладываем картофель на грибы. Смазываем майонезом.
 

 
Морковь очищаем, натираем на терке.
 

 
Репчатый лук нарезаем.
 

 
Морковь и лук обжариваем в растительном масле, немного солим, до готовности.  Даем остыть.
 
Выкладываем обжаренную морковь на картофель.
 

 
Салат готов, отправляем его в холодильник.
 
Так как в салате мы использовали майонеза немного, то его добавляем непосредственно уже в порцию каждого желающего.
 

 
Приятного аппетита.
5 лучших комментариев
lora bessolitsina Ответить
2018-01-18 12:46:22
lora bessolitsina
Спасибо за идею!
Ольга Петр Ответить
2013-10-30 16:58:32
Ольга Петр
ЗдОрово! Никогда и правда не пробовала селедку с грибами и жареными овощами! Наверное стоит попробовать! Спасибо! В закладочки…
Елена Григ Ответить
2013-10-31 15:07:45
Елена Григ
Я обязательно попробую такой салат только потому, что ни разу подобного не ела :)
Natasha TSNatylechka Ответить
2013-10-31 17:14:17
Natasha TSNatylechka
Попробуйте. По мне салат необычный  и интересный на вкус. Исчез с тарелки сразу же.
Natasha TSNatylechka Ответить
2013-11-13 16:26:23
Natasha TSNatylechka
Попробуйте, вкусный и необычный салат, по-моему, по вкусу

Комментировать