Этот салат я готовила для новогоднего стола, хотя если его выложить не в форме подковы, а кольца или другой фигуры, он подойдет для любого застолья! Салатик получается очень вкусным и им одним можно наесться в обед.
Единственный минус, который я выделила именно для себя: его нельзя взять с собой в качестве перекуса, так как листья салата за время хранения превратятся из сочных листиков в «тряпочки», а семечки отсыреют. Поэтому есть его нужно свежеприготовленным!
Мужу очень понравился вкус этого блюда (думаю, большую роль сыграли не только куриное филе, но и тыквенные семечки, которые мы любим «пощелкать»), и он назвал его вкус новым для нашего стола.
Чтобы приготовить салат потребуется немного времени, продуктов и усилий. Давайте попробуем.
Время приготовления: 25-30 минут.
Сложность: минимальная.
Чтобы приготовить куриный салат c семечками и авокадо, нам понадобятся:
1) 400 г куриного филе
2) 1 авокадо
3) хорошая горсть тыквенных семечек
4) листья салата
5) домашний майонез (1 яйцо, соль, сок лимона, жидкий мед, растительное масло, крепкая горчица)
6) тыквенные семечки
![]()
В небольшую кастрюльку наливаем воды, немного солим и ставим на газ. В ней мы будем отваривать сырое куриное филе.
Авокадо разрезаем на две части, вынимаем косточку и чистим кожуру.
![]()
Мякоть авокадо режем на небольшие кусочки.
![]()
Отваренное филе измельчаем ножом.
Добавляем к нему авокадо, листья салата рвем на мелкие кусочки и кладем туда же.
![]()
Из яйца, крепкой горчицы, соли, жидкого меда, сока лимона и растительного масла взбиваем домашний майонез. Я выкладывала рецепты приготовления майонеза, в том числе и медового.
![]()
Смешиваем его с остальными продуктами.
![]()
Выкладываем салат на блюдо и посыпаем поджаренными тыквенными семечками.
![]()
Как я уже замечала в начале описания, этот салатик нужно кушать сразу, на второй день он просто «стечет».
![]()
Единственный минус, который я выделила именно для себя: его нельзя взять с собой в качестве перекуса, так как листья салата за время хранения превратятся из сочных листиков в «тряпочки», а семечки отсыреют. Поэтому есть его нужно свежеприготовленным!
Мужу очень понравился вкус этого блюда (думаю, большую роль сыграли не только куриное филе, но и тыквенные семечки, которые мы любим «пощелкать»), и он назвал его вкус новым для нашего стола.
Чтобы приготовить салат потребуется немного времени, продуктов и усилий. Давайте попробуем.
Время приготовления: 25-30 минут.
Сложность: минимальная.
Чтобы приготовить куриный салат c семечками и авокадо, нам понадобятся:
1) 400 г куриного филе
2) 1 авокадо
3) хорошая горсть тыквенных семечек
4) листья салата
5) домашний майонез (1 яйцо, соль, сок лимона, жидкий мед, растительное масло, крепкая горчица)
6) тыквенные семечки
В небольшую кастрюльку наливаем воды, немного солим и ставим на газ. В ней мы будем отваривать сырое куриное филе.
Авокадо разрезаем на две части, вынимаем косточку и чистим кожуру.
Мякоть авокадо режем на небольшие кусочки.
Отваренное филе измельчаем ножом.
Добавляем к нему авокадо, листья салата рвем на мелкие кусочки и кладем туда же.
Из яйца, крепкой горчицы, соли, жидкого меда, сока лимона и растительного масла взбиваем домашний майонез. Я выкладывала рецепты приготовления майонеза, в том числе и медового.
Смешиваем его с остальными продуктами.
Выкладываем салат на блюдо и посыпаем поджаренными тыквенными семечками.
Как я уже замечала в начале описания, этот салатик нужно кушать сразу, на второй день он просто «стечет».
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Можно и оливковый тут использовать, в общем, по вашему желанию))
2. вы в майонез вместо сахара кладете мед? а почему?
3. верю, что салат очень вкусный
Комментировать