Салат "Редиска"

Салат рецепт


С приходом весны уже тянет на салаты. Хочется чего-то яркого, сочного, весеннего. А самый весенний овощ у  нас на столе — это редис, или редиска. Мне в женском роде больше нравится!

Конечно, для этого салата все ингредиенты можно было просто накрошить кубиком, как это делали наши мамы, но сейчас модно придавать салатам форму главного ингредиента.

Мне захотелось сделать редис одним из главных действующих лиц салата, чтобы удивить деток. Приобщив их к процессу, я получила нечто вкусное, по форме напоминающее редиску. 

Для салата мы берем следующие продукты:

  • отварной картофель — 2-3 шт. (зависит от размера)
  • отварные яйца — 2 шт.
  • майонез или сметана — 200 г
  • колбаса вареная — 150 г
  • редис — 150-200 г

Время приготовления салата с отварными продуктами — 10 минут.

Сложность — отсутствует.

Собираем продукты. Картофель и яйца предварительно отвариваем. Редиску промываем, обрезаем хвостики.

Салат

Картофель натираем на терке, выкладываем на блюдо. Формируем руками вид редиски. Стараемся во всю!

Салат

Далее этот слой смазываем майонезом или сметаной. Разница не существенная.

Салат

Колбаску нарезаем так, как вам удобно или больше нравится. Нам с детьми понравилась длинная форма, соломкой.

Салат

Выкладываем колбаску на картофельный слой. Распределяем ее равномерно по всему периметру салата.

Салат

Яйца предварительно отвариваем, очищаем их, натираем на терке. Тогда при пропитке майонезом они возьмуться одним единым слоем.

Салат

Выкладываем яйца сверху колбаски, закрываем салат майонезом. Смазываем обильно, особенно по бокам.

Салат

Сверху украшаем салат редиской, разрезав ее кружочками. В серединку можно редис натереть на терочке. Пучок петрушки создаст имитацию хвостика.

Салат

Дайте салатику немного настоятся, хотя бы минут 30. Приятного вам аппетита!
Tatyana Shere Ответить
2015-05-17 20:57:33
Tatyana Shere
Мне почему-то тоже больше нравится говорить «редиска», а не «редис»)))
Kseniya Kab Ответить
2015-05-17 21:59:07
Kseniya Kab
И я так говорю =)
Tatyana Shere Ответить
2015-05-17 22:12:22
Tatyana Shere
Наверное, потому что мы женщины :) Надо у мужчин поспрашивать, как они обзывают редиску ;)
Катя Сомова Ответить
2015-05-18 11:34:41
Катя Сомова
Спасибо за женскую солидарность! У нас все в семье говорят редиска, даже мужчины!
Kseniya Kab Ответить
2015-05-17 21:59:19
Kseniya Kab
Спасибо за рецепт! +
Катя Сомова Ответить
2015-05-18 11:35:07
Катя Сомова
Пожалуйста, на здоровье!

Комментировать