Салат Роза


Сегодня хочу поделиться с вами интересным рецептом салата «Роза». В целом, самое интересное в нем — красивое оформление блюда. Так празднично можно украсить много разных салатов.

Салат я так украсила на День Святого Валентина в порыве праздничного настроения и большой любви.

Для приготовления салата «Роза» необходимы следующие продукты:
  • 200 г свежих шампиньонов
  • 2 среднего размера луковицы
  • 0,5 банки консервированной сладкой кукурузы
  • 2 стакана картофельного пюре (можно со специями)
  • 1 большая пачка чипсов со вкусом «Бекона»
  • копченое филе курицы
  • 10-15 ст.л. майонеза
  • растительное масло для жарки
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • зелень для жарки грибов по желанию

Для начала отправляем вариться несколько картофелин, чтобы получилось 2 стакана готового пюре.

Теперь моем грибы, чтобы удалить остатки почвы.
салат Роза
Нарезаем их на полоски небольшого размера и отправляем жариться в небольшом количестве растительного масла.
салат Роза
Тем временем нарезаем кубиками лук и отправляем его жариться к грибам. Солим по вкусу, перчим и добавляем немного зелени для аромата.
салат Роза
Готовые грибы без жидкости и жира выкладываем на плоскую тарелку и остужаем.
салат Роза
Сверху грибов выкладываем слой охлажденного картофельного пюре.
салат Роза
Смазываем майонезом.
салат Роза
Филе курицы нарезаем или рвем на мелкие кусочки.
салат Роза
Выкладываем слой курицы.
салат Роза
Сверху курицу смазываем майонезом.
салат Роза
Делаем слой сладкой консервированной кукурузы и еще один слой картофельного пюре.
салат Роза
Теперь из чипсов выкладываем серединку розочки. Выбираем для этого самые мелкие и интересно завернутые чипсы.
салат Роза
Далее выкладываем ряд за рядом чипсы большего размера.
салат Роза
Получается вот такой красиво оформленный праздничный салат.  Вместо указанных продуктов для салата можно взять за основу и другие, сделать совсем другой салат, но оставить такое украшение. В этот раз я удивила ребенка и мужа презентацией. Надеюсь, и у вас получится удивить своих родных и/или гостей.

Приятного аппетита!
 
Подпишитесь на группу Алимеро во Вконтакте, чтобы узнавать о новых интересных рецептах.
Анна Washka Ответить
2014-02-17 23:54:22
Анна Washka
Как оригинально и красиво! А чипсы быстро размокают в салате?
Kseniya Kab Ответить
2014-02-18 00:06:52
Kseniya Kab
Не знаю, так как салат готовила за час до застолья… вот часок он постоял и мы его начали кушать — не успели размокнуть чипсы =))

А вот грибы мне нужно было сцедить лучше, так что об этом предупредила в описании.
Рамия Наби Ответить
2014-02-18 00:12:01
Рамия Наби
быстро( потом становятся такими невкусными, мягкими. Если заранее делать, то лучше перед застольем только украсить чипсами)
Kseniya Kab Ответить
2014-02-18 00:25:48
Kseniya Kab
Согласна, что лучше украшать салат чипсами перед застольем!
Валерия V Ответить
2014-02-18 00:23:40
Валерия V
Ой! Красота такая получилась! Я как-то делала овощной салат и украшала его тоже розой, правда небольшой, выкладывала розочку из вареной свеклы. Красиво смотрелось на столе! Сейчас, если найду фото, выложу его..
Вот:  
 
Kseniya Kab Ответить
2014-02-18 00:32:44
Kseniya Kab
Красивая розочка у вас получилась! Люблю подобные украшения, ведь сразу внешний вид вызывает аппетит. Хотя, часто очень жаль разрушать такую красоту!
Валерия V Ответить
2014-02-18 01:43:42
Валерия V
Да. Сынуля розочку съел самую первую. Хотя свеклу не сильно приветствует.
 
Kseniya Kab Ответить
2014-02-18 17:38:31
Kseniya Kab
А свеклу перед нарезаем вы отварили? А закручивать сложно эту розочку?
Валерия V Ответить
2014-02-18 23:31:00
Валерия V
Отварная свекла и очень тоненько порезанная, она легко сворачивается. Сделала ее достаточно быстро.
Kseniya Kab Ответить
2014-02-19 00:24:36
Kseniya Kab
Спасибо! Попробую при случае, если не розвалится…
Юлия Лебедева Ответить
2014-02-20 02:32:22
Юлия Лебедева
Вот что нужно, для того, чтобы приучить детей к овощам))
Наталья Г Ответить
2014-02-18 01:09:47
Наталья Г
Какая красота. Вы просто кулинарная волшебница.
Kseniya Kab Ответить
2014-02-18 17:38:56
Kseniya Kab
Спасибо! Не преувеличивайте =)
Ольга Ф Ответить
2014-02-18 11:00:13
Ольга Ф
Я когда розу увидела, сначала подумала, что ссылка на кулинарный МК от профессионалов. Нереально красиво!!!
Kseniya Kab Ответить
2014-02-18 17:39:43
Kseniya Kab
Спасибо большое! Вы мне льстите =)
Елена Григ Ответить
2014-02-18 17:44:04
Елена Григ
Красивое оформление салатов всегда вызывает интерес попробовать! У Вас очень здорово получилось!
Kseniya Kab Ответить
2014-02-18 22:58:37
Kseniya Kab
Спасибо!
Lenusechka K Ответить
2014-02-18 18:25:45
Lenusechka K
Очень красивое оформление салата! Беру на заметку)
Kseniya Kab Ответить
2014-02-18 22:58:55
Kseniya Kab
Рада, что вам понравилось! Пользуйтесь =)
Диана Di@n@ Ответить
2014-02-18 21:00:56
Диана Di@n@
Интересный вариант украшения этого салата — беру в свой багаж!
Я этим же способом делала только ромашку и подсолнух: чипсы раскладывала по окружности, а середину укладывала или нарезанные оливки (в случае в подсолнухом) или натертый яичный желток (ромашка).
Kseniya Kab Ответить
2014-02-18 23:03:04
Kseniya Kab
Спасибо! Да, подсолнух я тоже делала и на основе него решила сделать еще и розу на День Влюбленных =)

А вот о ромашке не слышала! Спасибо за идею!
Диана Di@n@ Ответить
2014-02-21 14:54:46
Диана Di@n@
Пожалуйста! Прям взаимозачет идей произошел :)
Linda Leo Ответить
2014-02-19 01:26:39
Linda Leo
Ксюша, очень интересная идея. Нигде в Инете такой розочки не видела ))
Kseniya Kab Ответить
2014-02-19 22:17:35
Kseniya Kab
Может, конечно, и кто-то такое уже придумывал раньше, но эту розу считаю творением своей фантазии. Рада, что понравилась такая идея многим из вас. Надеюсь, теперь будете и вы удивлять своих родных и близких.
Юлия Лебедева Ответить
2014-02-20 02:33:45
Юлия Лебедева
Замечательный салата и по составу, и по оформлению! Обожаю чипсы! Только стараюсь их не покупать) Потому как мне начинает хотеться их каждый день)) Чем больше покупаю, тем больше хочу) Но на праздник можно!
Kseniya Kab Ответить
2014-02-20 08:36:06
Kseniya Kab
Спасибо! У нас тоже запрет на чипсы — едим их только на праздники, но между праздниками я их тоже хочу, но терплю ;)
Юлия Лебедева Ответить
2014-02-20 13:53:00
Юлия Лебедева
Мы с подругой однажды обнаружили очень вкусные чипсы, не в упаковках, а развесные. По деньгам выходило дешевле в несколько раз! А состав был хороший — натуральный картофель, соль, перец. По крайней мере, без глутамата натрия и различных усилителей вкуса, вкусовых добавок. Так мы ведь купили 1 кг с ней!) И ели, ели, ели...))
Kseniya Kab Ответить
2014-02-23 20:16:08
Kseniya Kab
Чипсы на развес без глутамата и другой гадости — моя мечта ;)
Нужно будет домашние чипсы приготовить, хотя их выходит совсем немного, а съедаются они очень быстро.
Юлия Лебедева Ответить
2014-02-24 02:44:53
Юлия Лебедева
Да, такие чипсы встречаются редко! По крайней мере, у нас. Вот мы и решили тогда запастись))

Домашние чипсы — это как блины)) Печь можно полдня, а съедаются моментально! 
Kseniya Kab Ответить
2014-02-25 22:25:55
Kseniya Kab
Согласна =)))
Домашние чипсы — это как блины)) Печь можно полдня, а съедаются моментально! 
любовь гегеня Ответить
2014-04-09 22:19:21
любовь гегеня
Как красиво и наверное, вкусно
Kseniya Kab Ответить
2014-04-09 23:05:47
Kseniya Kab
Да, и вкусно, и красиво =) Готовьте, на здоровье!
Наталья NatalyS Ответить
2014-05-07 14:50:46
Наталья NatalyS
Как красиво!!! И как же не прлезно(
Kseniya Kab Ответить
2014-08-30 00:10:53
Kseniya Kab
А если приготовить чипсы дома, то будет и красиво, и полезно =)
Ирина Шестакова Ответить
2015-01-24 19:13:48
Ирина Шестакова
Очень красиво выполнено! Обязательно возьму на заметку такую красоту! И главное, готовится его не сложно! =)
Kseniya Kab Ответить
2015-01-24 19:33:21
Kseniya Kab
Рада, что рецепт понравился =) Это бюджетный вариант красивого праздничного салата.
Лена Л Ответить
2015-04-27 12:42:54
Лена Л
Классный салатик. Обязательно такой сделаю на ближайший праздник!!!
Елена Еленочка Ответить
2016-11-08 14:26:32
Елена Еленочка
Очень красивое оформление! Скоро день рождение, надо будет приготовить!

Комментировать