Салат Роза


Сегодня хочу поделиться с вами интересным рецептом салата «Роза». В целом, самое интересное в нем — красивое оформление блюда. Так празднично можно украсить много разных салатов.
Красивый и вкусный салат я так украсила на День Святого Валентина в порыве праздничного настроения и большой любви.
Для приготовления салата «Роза» необходимы следующие продукты:
  • 200 г свежих шампиньонов
  • 2 среднего размера луковицы
  • 0,5 банки консервированной сладкой кукурузы
  • 2 стакана картофельного пюре (можно со специями)
  • 1 большая пачка чипсов со вкусом «Бекона»
  • копченое филе курицы
  • 10-15 ст.л. майонеза
  • растительное масло для жарки
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • зелень для жарки грибов по желанию
 
 
Краткая версия приготовления:
  • Сварите несколько картофелин - у вас должно получиться 2 стакана пюре.
  • Шампиньоны помойте, порежьте пластинками, обжарьте на растительном масле.
  • Лук мелко порежьте, добавьте его жариться к грибам.
  • Посолите, поперчите, всыпьте зелень.
  • Готовые шампиньоны выложите на плоскую тарелку и охладите.
  • Сверху положите слой остуженного пюре, смажьте майонезом.
  • Куриное филе нарежьте мелкими кусочками, положите следующим слоем, далее - майонез.
  • Выложите кукурузу и смажьте картофельным пюре.
  • Из чипсов изготовьте розу.

Приготовление:

Для начала отправляем вариться несколько картофелин, чтобы получилось 2 стакана готового пюре.
Теперь моем грибы, чтобы удалить остатки почвы.

Нарезаем их на полоски небольшого размера и отправляем жариться в небольшом количестве растительного масла.

Тем временем нарезаем кубиками лук и отправляем его жариться к грибам. Солим по вкусу, перчим и добавляем немного зелени для аромата.

Готовые грибы без жидкости и жира выкладываем на плоскую тарелку и остужаем.

Сверху грибов выкладываем слой охлажденного картофельного пюре.

Смазываем майонезом.

Филе курицы нарезаем или рвем на мелкие кусочки.

Выкладываем слой курицы.

Сверху курицу смазываем майонезом.

Делаем слой сладкой консервированной кукурузы и еще один слой картофельного пюре.

Теперь из чипсов выкладываем серединку розочки. Выбираем для этого самые мелкие и интересно завернутые чипсы.

Далее выкладываем ряд за рядом чипсы большего размера.

Получается вот такой красиво оформленный праздничный салат.  Вместо указанных продуктов для салата можно взять за основу и другие, сделать совсем другой салат, но оставить такое украшение. В этот раз я удивила ребенка и мужа презентацией. Надеюсь, и у вас получится удивить своих родных и/или гостей.
Приятного аппетита!
 
Подпишитесь на группу Алимеро во Вконтакте, чтобы узнавать о новых интересных рецептах.
Комментарии
Мальвина Накидонская Ответить
2016-12-29 15:24:31
Мальвина Накидонская
а можно чем нибудь грибы заменить?
Елена Еленочка Ответить
2016-11-08 14:26:32
Елена Еленочка
Очень красивое оформление! Скоро день рождение, надо будет приготовить!
Лена Л Ответить
2015-04-27 12:42:54
Лена Л
Классный салатик. Обязательно такой сделаю на ближайший праздник!!!

Комментировать