Салат с ананасом и сыром

Салат с ананасом и сыром
Тандем ананаса и сыра, на мой взгляд, давно зарекомендовал себя исключительно с хорошей стороны)) Иногда к ним присоединяется курица — беспроигрышный вариант. Но сегодня я хочу рассказать о другом салате...



Да, курицы в нём нет, зато есть мои любимые грецкие орехи и чеснок. Я обожаю и их сочетание тоже. Поэтому решила соединить два этих тандема воедино.

Орехов у меня была лишь горсть. Сначала я подумала, что будет мало. Но рискнула и не прогадала. Восьмидесяти граммов на две порции салата оказалось более, чем достаточно. Они чувствовались очень явно и бесспорно обогащали вкус всего блюда...

Уровень сложности:
небольшой

Время приготовления: 20-25 минут

Количество: 2 порции

Ингредиенты:

  • консервированный ананас — 170 г (4 кольца)
  • сыр — 160 г
  • грецкие орехи — 80 г (горсть)
  • чеснок — 1 маленький зубчик
  • майонез — по вкусу

Приготовление:

Сыр я взяла полутвёрдый «Российский», жирностью 50%. Он мне нравится по вкусу, особенно в блюдах. Пустила его на крупную тёрку.

Салат с сыром

Консервированные ананасы можно купить сразу кусочками, а у меня были кольцами. Поэтому пришлось порезать. Хотя, в первом случае тоже без этого не обойтись, т.к. те стандартные кусочки всё равно слишком большие для этого салата.

Жидкость с них, разумеется, слила. Эта ананасная водичка (на слово «сок» как-то язык не поворачивается) в салате совершенно ни к чему.

Салат с ананасом

Чеснок мелко порубила. Маленький зубчик не будет сильно чувствоваться в салате, однако поможет разбавить сладость ананасов.

Салат с ананасом

Грецкие орехи я взяла уже очищенные, поэтому лишь просмотрела их на наличие мусора от скорлупок и перегородок.

Салат с грецкими орехами

Затем выложила в блендер и преобразовала в кашицеобразную массу.

Салат с грецкими орехами

В ёмкости для смешивания соединила все основные компоненты — сыр, ананасы, чеснок, орехи. 

Салат с ананасами

Перемешала их и заправила небольшим количеством майонеза.

Салат с ананасами

Перчить и солить я не стала. Перец мне показался здесь лишним, а соли хватило в данном случае в сыре и майонезе.

Можно дать пропитаться минут 20-30, а можно подавать сразу же.

Салат с сыром и ананасами

Салат получился с явной ореховой ноткой, но свежий, благодаря вкусу консервированного ананаса. Все ингредиенты не только вкусные, но и полезные! Ну, а майонезу (малому его количеству) мы сегодня сделаем скидку ;)
Tatyana Shere Ответить
2016-01-17 20:22:06
Tatyana Shere
Классный салатик, тоже очень люблю его. Вот только готовлю редко, что-то цены на консервированный ананас начали уж сильно «кусаться». 
Юлия Лебедева Ответить
2016-01-21 01:26:58
Юлия Лебедева
Ну да, не очень дёшево… У нас 350 г ананаса (это баночка на 580 мл объёмом) от 90 рублей и выше…
Tatyana Shere Ответить
2016-01-21 11:58:23
Tatyana Shere
Да, у нас приблизительно так же…

Комментировать