Коллекции:

Салат с апельсином

Нет, это не фруктовый салат. Это интересный, сытный салат с оранжевым цитрусом – апельсином, который придает блюду особый вкус.

Честно признаться, впервые увидев рецепт салата, я подумала, что все ингредиенты в нем какие-то несочетаемые. Но учитывая, что апельсинчики я люблю, как собственно, и все остальные составляющие, то мне стало очень любопытно. И я все же рискнула приготовить этот салатик.
 
С тех пор это один из моих любимых зимних рецептов. К тому же, такой апельсиновый салат отлично смотрится на моей апельсиновой кухне ;) Да-да, мебель на кухне у меня такого же цвета, как и яркий цитрус.
 
Итак, для приготовления салата с апельсинкой, нужны такие продукты (на 3 порции):
 

 
Сложность – очень и очень легко
 

Время приготовления – 15 минут на варку яиц плюс около 10 минуток на то, чтобы все порезать
 

Процесс приготовления
 

Первым делом я поставила вариться яйца.
 
А пока они варились, я очистила зубчики чеснока и натерла их на самой мелкой терочке (хотя чеснок можно пропустить и через чеснокодавилку).
Сыр тоже пустила на терку, но уже не на мелкую, а на среднюю.
Когда яички сварились, остудила их, очистила и опять же воспользовалась теркой.
Апельсин очистила от кожуры и нарезала.

Теперь салат нужно уложить слоями. Это можно сделать в общем салатнике, но мне почему-то нравится порционная подача.
 
Итак, ингредиенты выложила слоями в таком порядке:
 
1. Тертый сыр.
2. Измельченный чеснок.  
 
3. Сметана. Но в зависимости от вашего вкуса, сметану можно заменить майонезом или йогуртом.
4. Яйца. Я их немного посолила.
 
5. Снова сметанка.
 
6. И, наконец, кусочки апельсинки.
Украсила листиками петрушечки.
 
Вот и все, вкусный, нежный и необычный салат с апельсином готов!
Желаю приятного аппетита! 
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Tatyana Shere Ответить
2015-12-29 11:02:25
Tatyana Shere
Да, сочетание очень необычное :) Надеюсь, Вам понравится!
Юлия Лебедева Ответить
2015-12-29 02:55:12
Юлия Лебедева
Необычное для меня сочетание! Интересно попробовать :) +
Tatyana Shere Ответить
2015-12-28 21:07:47
Tatyana Shere
На здоровье! 

Комментировать