Чем ближе зима, тем больше мне хочется свежих овощей.
Вот главное, все лето их ела-ела, ела-ела, и тут в октябре поняла: не наелась. Хочу еще этой овощной сочности и свежести. Поэтому решила: сегодня быть свежему, хрустящему овощному салату.
К тому же я сейчас каждую неделю ставлю чечевицу на проращивание. Как-то не хватает мне проростков, что ли. А поэтому пророщенная чечевичка у меня всегда есть в холодильнике.
А тут еще обнаружился позабытый кусочек брынзы. Ну что же – ей тоже место в салате.
Соединила я все ингредиенты вместе и вот – получился отличный салат.
Сложность – приготовить салатик очень и очень просто
Время приготовления – буквально 5 минут
Для приготовления салата с помидорами и брынзой понадобятся такие продукты:
Процесс приготовления
Нарезала огурчик.
![]()
Помидорчик.
![]()
![]()
И болгарский перчик (предварительно удалила семена).
![]()
Затем нарезала зеленый лучок и укроп.
![]()
![]()
![]()
Листики рукколы нарвала руками.
![]()
Брынзу нарезала брусочками. Бросила в салатник.
![]()
![]()
И выложила пророщенную чечевичку. Как я уже сказала, пророщенная чечевица у меня стоит в холодильнике и ждет своего часа. В холоде она практически перестает расти, и, если верить Малышевой, это хорошо, потому что наибольшее количество полезных веществ находится в тех проростках, которые вымахали не больше 3 мм. Так это или нет – не знаю, но у меня они и не успевают вырасти больше из-за хранения в холоде.
![]()
Посолила салатик, и добавила чуток смеси перцев.
![]()
Перемешала.
Вот и все, салат из свежих овощей с брынзой и пророщенной чечевицей готов! заправляла я его душистым подсолнечным маслом.
![]()
Приятного аппетита!
Вот главное, все лето их ела-ела, ела-ела, и тут в октябре поняла: не наелась. Хочу еще этой овощной сочности и свежести. Поэтому решила: сегодня быть свежему, хрустящему овощному салату.
К тому же я сейчас каждую неделю ставлю чечевицу на проращивание. Как-то не хватает мне проростков, что ли. А поэтому пророщенная чечевичка у меня всегда есть в холодильнике.
А тут еще обнаружился позабытый кусочек брынзы. Ну что же – ей тоже место в салате.
Соединила я все ингредиенты вместе и вот – получился отличный салат.
Сложность – приготовить салатик очень и очень просто
Время приготовления – буквально 5 минут
Для приготовления салата с помидорами и брынзой понадобятся такие продукты:
- 2 огурчика
- 3 помидора
- несколько перьев зеленого лука
- немного укропа
- штук 8 листьев рукколы
- 100 г брынзы
- 1 жменька пророщенной чечевицы
- соль
- смесь перцев
- заправка для салата
Процесс приготовления
Нарезала огурчик.
Помидорчик.
И болгарский перчик (предварительно удалила семена).
Затем нарезала зеленый лучок и укроп.
Листики рукколы нарвала руками.
Брынзу нарезала брусочками. Бросила в салатник.
И выложила пророщенную чечевичку. Как я уже сказала, пророщенная чечевица у меня стоит в холодильнике и ждет своего часа. В холоде она практически перестает расти, и, если верить Малышевой, это хорошо, потому что наибольшее количество полезных веществ находится в тех проростках, которые вымахали не больше 3 мм. Так это или нет – не знаю, но у меня они и не успевают вырасти больше из-за хранения в холоде. 
Посолила салатик, и добавила чуток смеси перцев.
Перемешала.Вот и все, салат из свежих овощей с брынзой и пророщенной чечевицей готов! заправляла я его душистым подсолнечным маслом.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать