Коллекции:

Салат с черемшой и сыром

Я тоже хочу приобщиться к уже настоящим, вкусным и витаминным весенним салатам из свежей зелени...

 

 
Всем, наверное, знакомо сочетание черемши или зеленого лука с отваренными яйцами и майонезом. Ну, по крайней мере, в наших краях такие салаты смело можно назвать «классикой жанра»...
 
Я же по своей привычке решила пойти немного другим путем и соединила все в одном салатнике – и перышки зеленого лука, выращенные на балконе,  и черемшу, заботливо собранную кем-то в лесу, и обычные отваренные куриные яйца с майонезом...
 
Кроме того, я решила добавить еще один, многими любимый, вкусный и полезный продукт. О чём я? Читайте дальше...
 
Для весеннего салата нужно подготовить:
 
 
Сложность рецепта: самая минимальная
 
Время для приготовления: 15 минут
 
Последовательность наших действий:
 
Здесь самое главное – подготовить салатник пообъемнее, в который мы сначала будем выкладывать все нам необходимое, а потом соединять с помощью майонеза.
 
Теперь быстренько промываем зелень – и перья лука, и черемшу, под проточной водой, и слегка просушиваем.




 
А затем быстренько рубим острым ножом.



 
 
Уже отваренные и остывшие куриные яйца очищаем от скорлупы и просто нарезаем кубиком.



 
Сулугуни натираем на терочке. Я решила использовать ту, которая с отверстиями помельче.

 
В подготовленный салатник выкладываем рубленую зелень, яйца, сыр и приправляем майонезом.

 
Осталось лишь перемешать, а потом попробовать этот яркий и красочный микс на соль. Благодаря соусу и сулугуни, вкус салата меня устроил целиком и полностью, соли добавлять не пришлось вовсе.
 
Весенняя, полная витаминов и вкуса, закуска готова. Для пущей гармонии можно добавить еще кусочек черного хлебушка...
 
 
 
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Лариса Харченко Ответить
2016-03-21 14:50:38
Лариса Харченко
А у Вас ее нету?
Олеся Олеся Ответить
2016-03-18 01:28:11
Олеся Олеся
Вы знаете, а я вот, как оказалось, никогда не пробовала черемшу. Раньше была уверена, что это молодые стрелки чеснока. Но прочитала у Вас про лес и засомневалась, и пошла гуглить. оказывается я заблуждалась:))
Лариса Харченко Ответить
2016-03-17 18:28:33
Лариса Харченко
Спасибо, Татьяна!

Комментировать