Салат с фасолью и капустой

Салат с фасолью и капустой – это блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Главное, чтобы фасолька была уже готова, хотя, ее, в принципе, можно заменить и консервированной.
Мне нравятся овощные салаты с фасолькой. Она всегда придает овощам некоторую сытость. А маслины, со своим ни с чем не сравнимым вкусом, добавляют салату пикантности.
 
В общем, как вы уже поняли, сегодня на повестке дня вкусный овощной салатик с фасолью и маслинами.
 
Итак, для приготовления салата нужны следующие продукты:
 

  • капуста белокочанная – 400 г
  • огурец солёный – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • маслины – 10 шт.
  • яблочный уксус – 2 ст.л.
  • фасоль – 3/4 стакана
  • соль
  • масло растительное/сметана/майонез для заправки салата
  • зелень любая
  • смесь перцев
 
Сложность – салат готовится легко
 

Время приготовления – салат готовится не только легко, но и быстро ;) 10 минут максимум
 

Процесс приготовления
 

Лук я очистила и нарезала.
 
Выложила в глубокую мисочку, залила яблочным уксусом и, чтобы он замариновался, оставила на несколько минут.
Салат с фасолью А тем временем капусту пустила на терку. В принципе, ее можно и порезать, но мне, честно говоря, легче натереть ее, чем орудовать ножом.
Салат с фасолью
Соленый огурчик нарезала.Салат с фасолью Маслины нарезала кружочками.
Салат с фасолью Фасоль у меня была приготовлена накануне, поэтому ее я просто достала из холодильника.
Салат с фасолью Соединила вместе все ингредиенты – фасоль, капусту, огурец, лук и маслины. 
Салат с фасолью
Посолила и добавила чуть-чуть смеси перцев. Из зелени у меня был только зеленый лучок, поэтому я использовала именно его.
 
Заправляла я салат капелькой оливкового масла.
 
Вот и всё, вкусный салатик с фасолью и маслинами готов! С любой кашкой или картохой он идет просто на ура. Хотя, с небольшим кусочком черного хлебушка, этот салатик мне заменил ужин.  Салат с фасолью Желаю вам приятного аппетита, весеннего настроения, удачных кулинарных экспериментов и побольше вкусных блюд!
Олеся Олеся Ответить
2016-02-23 00:04:30
Олеся Олеся
Татьяна, у Вас такие сочетания всегда интересные. Продукты простые, а сочетания-нет:)) Вот что значит фантазия!:)
Tatyana Shere Ответить
2016-02-23 00:22:30
Tatyana Shere
Спасибо, Олеся! :)
Светлана Стороженко Ответить
2016-02-23 18:13:02
Светлана Стороженко
Татьяна, очень аппетитный салатик, как обычно! Спасибо за идею!
Tatyana Shere Ответить
2016-02-23 18:57:21
Tatyana Shere
Спасибо, Светлана! 
Лариса Харченко Ответить
2016-02-24 08:18:15
Лариса Харченко
Татьяна, ну что сказать?.. Здорово! Опять здорово! Опять вкусно! И опять невероятно аппетитно!..
Tatyana Shere Ответить
2016-02-24 10:48:33
Tatyana Shere
Спасибо огромное, Лариса!

Комментировать