Коллекции:

Салат с фасолью и шпинатом

У меня вечно всё не как у людей.
 
Вот скажите, когда особенно налегают на зелень? Весна, первая зелень и всё такое, а, следовательно, и множество блюд с ней. Так? Так. У меня же всё перепуталось. Нет, весной я тоже налегала на зеленюшку, но и сейчас – в конце октября – я ем ее не меньше. Я бы сказала, даже больше – она у меня каждый день в огромных количествах. Вот я и не пойму – это такой зелененехватоз, что ли, перед зимой? ;)
 
Сегодня мне захотелось салата с большим количеством всякой разной зелени. В общем, «с травой» – как говорят мои свёкры – мне захотелось салат ;) И отправилась я за ней в недавно открывшийся рядом с моим домом овощной магазинчик (интересно, а как зимой там будет обстоять дело с зеленью? Надеюсь, что они меня будут радовать своими поставками ;)).
 
Итак, сбегала я в магазин, купила все, что было нужно и вот – салат с зеленью, а еще с пророщенной чечевицей и фасолью. Вот какой салат.
 
Сложность – салат приготовить легко
 

Время приготовления – ровно 5 минут
 

Для приготовления салата с фасолью и шпинатом понадобятся такие продукты:
 

  • небольшой пучок шпината
  • такой же пучок рукколы
  • жменька проросшей чечевицы
  • полстакана готовой фасоли
  • 1 фиолетовая луковичка
  • 1 ч.л. французской горчицы
  • соль
  • заправка для салата по вкусу
 
Процесс приготовления
 

Листики шпината и рукколы хорошенько промыла.
Нарезала.
Выложила в салатник. Бросила пророщенную чечевичку.
И отваренную заранее фасоль (можно использовать и консервированную).
Затем нарезала фиолетовую луковичку и болгарский перец.
Выложила в салатник. Посолила и добавила французскую горчицу.
Вот, собственно, и всё, салат с фасолькой и шпинатом готов! Заправила я его капелькой лимонного сока и оливковым маслом. И умяла весь тазик сразу – отвела душеньку ;)
Желаю и вам приятного аппетита!
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Tatyana Shere Ответить
2016-10-26 22:07:22
Tatyana Shere
О-о-о, спасибо! Я на это надеюсь :))
Tatyana Shere Ответить
2016-10-26 22:06:52
Tatyana Shere
Благодарю, Светлана! 
Tatyana Shere Ответить
2016-10-26 22:06:10
Tatyana Shere
Это точно! 

Комментировать