Не знаю, как вы, а я не могу жить без всевозможных салатиков. Даже определенный способ питания не останавливает меня в экспериментах. Сегодняшний рецепт кому-то покажется вариантом вездесущего «Оливье», для меня же он стал просто вкусным, не похожим ни на какой другой салат. Это праздничный салат, но его и на каждый день можно приготовить.
Для приготовления вам понадобятся:
Время приготовления: 1 час ( с учетом варки овощей)
Традиционно, в салатах, где присутствует картофель и морковь, приготовление начинаем с их варки.
Пока готовятся овощи, шампиньоны промываем под проточной водой и очищаем, нарезаем мелким кубиком. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла до слегка коричневого цвета.
![]()
Лук нарезаем также мелко, обжариваем его до цвета грибов, затем соединяем их вместе.
![]()
Отваренный картофель и морковь остужаем, избавляем от кожуры.
![]()
Нарезаем мелким кубиком. Добавляем полторы столовых ложки растительного масла, тщательно перемешиваем.
![]()
Свежий огурец, также и маринованный, нарезаем таким же размером, как и предыдущие овощи.
![]()
Обжаренные грибы с луком, выкладываем в миску. Кладем немного кукурузы, салат солим, перчим, добавляем майонез. Все составляющие хорошенько перемешиваем.
![]()
Получается очень сытное блюдо к обеду или ужину.
![]()
Для приготовления вам понадобятся:
- 5 клубней картофеля
- 1 длинная морковь
- 310 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1 свежий небольшой огурец
- 1 маринованный огурец
- 110 г сахарной консервированной кукурузы
- немного майонеза
- соль, черный перец по вкусовым предпочтнениям
Время приготовления: 1 час ( с учетом варки овощей)
Традиционно, в салатах, где присутствует картофель и морковь, приготовление начинаем с их варки.
Пока готовятся овощи, шампиньоны промываем под проточной водой и очищаем, нарезаем мелким кубиком. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла до слегка коричневого цвета.
Лук нарезаем также мелко, обжариваем его до цвета грибов, затем соединяем их вместе.
Отваренный картофель и морковь остужаем, избавляем от кожуры.
Нарезаем мелким кубиком. Добавляем полторы столовых ложки растительного масла, тщательно перемешиваем.
Свежий огурец, также и маринованный, нарезаем таким же размером, как и предыдущие овощи.
Обжаренные грибы с луком, выкладываем в миску. Кладем немного кукурузы, салат солим, перчим, добавляем майонез. Все составляющие хорошенько перемешиваем.
Получается очень сытное блюдо к обеду или ужину.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Спасибо за совет!
Комментировать