Салат с грибами

Салат с грибами
Нет, весна – это, конечно хорошо. Это прекрасно просто. Это замечательно. Это великолепно. Но от сытных салатиков я не собираюсь отказываться только из-за того, что на календаре апрель, а значит, скоро начнется пляжный сезон. Меня этим не запугать и аппетита не лишить ;)

Хотя, если честно, я, конечно, уменьшила количество сытных салатов в неделю. Вернее, заменила их легкими. Но отказаться от них совсем мне не под силу. Так что если вы тоже соскучились за сытным салатиком – это блюдо для вас :)
 
Для приготовления салатика с грибами нужны такие продукты:
 

– морковь по-корейски – 200 г
– грибочки (у меня были жареные шампиньоны) – 200 г
– яйца – 2 шт.
– твердый сыр – 200 г
– зелень – пучочек
– заправка для салата по вкусу
– соль по вкусу
 
Сложность – просто
 

Время приготовления – 15 минуток
 

Калорийность – 186 ккал/100 г (без учета заправки для салата)
 

Процесс приготовления
 

Морковь по-корейски я всегда использую домашнюю. В покупной моркови для меня всегда как-то много уксуса.
 
Итак, в салатник выложила морковь по-корейски.
Салат с грибамиТвердый сыр пустила на терку.
Салат с грибамиЯйца отварила вкрутую, а затем тоже натерла.
Салат с грибамиЗеленюшку (у меня был укроп и петрушка) нарезала.
Салат с грибамиСалат с грибамиИ затем нарезала жареные шампиньоны.
Салат с грибамиПосолила. Перемешала.
Салат с грибамиИтак, салат готов. Теперь у меня возник вопрос: чем же его заправить? И я вспомнила недавний рецепт Ксении домашнего сметанного майонеза. Приготовила. Для этого салата сметанный майонез подошел идеально! Ну и ради интереса я посчитала калорийность сметанного майонеза – худеть, так худеть.
 
В общем, в зависимости от жирности сметаны калорийность готового сметанного майонеза – от 488 ккал до 520 ккал на 100 г. Немало, конечно, но для того, чтобы заправить салат в своей тарелке, мне понадобилась неполная ложка заправки. Так что нормально. 
 
Вот все, теперь, когда калорийность всего подсчитана, можно спокойно есть. И худеть ;)
Салат с грибамиЖелаю вам приятного аппетита, весеннего настроения и комфортного похудения!
Олеся Олеся Ответить
2016-04-11 00:47:00
Олеся Олеся
Нравятся мне Ваши салатики, Татьяна!:)
Tatyana Shere Ответить
2016-04-11 01:08:02
Tatyana Shere
Спасибо, Олеся :))
Лариса Харченко Ответить
2016-04-13 13:54:21
Лариса Харченко
Очень хочу попробовать — как раз в холодильнике грибы жареные есть!
Tatyana Shere Ответить
2016-04-13 20:42:52
Tatyana Shere
Попробуйте обязательно! :))

Комментировать