Коллекции:

Салат с индейкой и виноградом



Уже много сказано о том, что раньше блюда готовились по более стандартным схемам, сегодня же в порядке вещей сочетать, казалось бы, несочетаемое.  В общем, не я первая решила совместить в одном салате мясо с фруктами или ягодами, но хотелось бы внести свою «вкусную» лепту.

Оригинальный салат, который я предлагаю Вам попробовать сегодня, на самом деле очень вкусный, смело могу рекомендовать его к праздничному столу. Никто не скажет, что это избитое блюдо, которое уже не раз пробовали, а удивлять гостей непременная обязанность каждой хозяйки.
 
В последнее время я полюбила готовить разные блюда из филе индейки. Это мясо со своим ароматом, достаточно твердое (не слишком распадется на мелкие части), поэтому готовить очень удобно. Да и курица уже поднадоела немного, я — за разнообразие в кулинарии.
 
Время приготовления (с учетом того, что индейка была уже отварена) – 20 минут.
 
Степень сложности – просто.
 
Для приготовления салата с индейкой и виноградом понадобятся следующие ингредиенты:
 
  • Отварное филе индейки – 300 г
  • Виноград (без косточек, у меня это сорт мелкого винограда «Кишмиш») – 50-70г
  • Твердый сыр – 70г
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Майонез оливковый – 2-3 ст. ложки
  • Ряженка 4% жирности – 4 ст. ложки
  • Горчица столовая – 1 ч. ложка
  • Соль – по вкусу
 


Нарезать филе маленькими кусочками.
 

 
Чеснок очистить и либо натереть на терке, либо использовать чеснок давилку.
 

 
В одной ёмкости соединить нарезанное филе, чеснок и тертый на терке сыр.
 

 
Приготовить заправку для салата: соединить майонез, ряженку и горчицу. Тщательно перемешать.
 

 
Добавить получившуюся смесь в салат, посолить по вкусу и перемешать его.
 

 
Виноград нарезать половинками, либо, если он крупный  — на мелкие дольки.
 

 
Готовый салат выложить на блюдо и сверху посыпать виноградом.
 

 
Желаю всем приятного аппетита!
 
Анна Н Ответить
2013-11-09 21:27:09
Анна Н
ох как я люблю такие сочетания! 
 
Елена Григ Ответить
2013-11-10 08:27:57
Елена Григ
А я вот раньше не понимала, теперь тоже очень люблю :)
Надежда Андрияхина Ответить
2013-11-09 22:09:04
Надежда Андрияхина
Какие сегодня салатики замечательные на Алимеро! Обожаю с виноградом, обязательно приготовлю.
Елена Григ Ответить
2013-11-10 08:28:49
Елена Григ
Спасибо большое, Надежда!
Ler4ik K Ответить
2013-11-09 22:48:08
Ler4ik K
Оригинально! Ряженка — очень удивила) Обязательно попробую, спасибо)
Елена Григ Ответить
2013-11-10 08:29:24
Елена Григ
На здоровье, пробуйте!
Яся М Ответить
2013-11-10 19:00:21
Яся М
Ой, и я такой салатик готовлю, только с куриной грудкой)). Индейка у нас стоит бешеных денег((.
Tatyana Pavlova Ответить
2013-11-10 22:49:30
Tatyana Pavlova
Очень понравилась заправка-майонез приелся, а эта заправочка хороша!
Елена Е Ответить
2013-11-12 08:50:18
Елена Е
Индейка- дорогое удовольствие в наших краях) попробуем с курицей приготовить!

Комментировать