Салат с киви и лососем

салат


Как же я люблю новые и необычные сочетания в кулинарии! И хотя времени на подобные опыты у меня очень мало (около часа ранним утром и пару часов после работы или отбоя), я все же регулярно экспериментирую и пробую новые рецепты…

Благодаря Татьяне, практически ежедневно в нашем меню теперь появляются новые и интересные миксы, которые создаются всего лишь за несколько минут из подручных, но всегда любимых продуктов. Именно в этом, как я неоднократно убеждалась, и есть залог успеха легких салатов и закусок.
 
Так, имея под рукой фрукты, рыбу и сыр, мне удалось абсолютно обыкновенным способом приготовить совершенно необыкновенный салат...
 
О чём я? Сейчас вам обо всем расскажу...
 
Для приготовления этого оригинального салата нужно подготовить:
 
  • 2 шт. киви
  • 200 г филе слабосоленого лосося
  • 100 г брынзы (или другого рассольного сыра)
  • 2 ч.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. оливкового масла
 
Сложность этого рецепта: очень просто
 
Необходимое для приготовления время: буквально 10 минут
 
Алгоритм предлагаемых действий:
 
В принципе приготовление практически любого салата начинается с подготовки используемых в закуске ингредиентов. Это блюдо – не исключение...
 
Исходя из представленного выше перечня продуктов, нам нужно сначала очистить и нарезать небольшими кубиками киви, а потом выложить его в мисочку и сбрызнуть лимонным соком.

салат

 салат
 
Аналогичным образом мы должны поступить и с рыбой. К слову, не принципиально свой выбор останавливать исключительно на лососе – в данном случае подойдет совершенно любая красная рыба. Единственный момент, на который я бы хотела обратить внимание заинтересовавшихся рецептом – рыбку желательно брать не очень соленую, учитывая присутствие брынзы в составе салата.

салат

салат
 
Сразу же нарезаем брынзу. 

салат

 салат
 
Кубики рыбы отправляем к киви, приправляем оливковым маслом и все перемешиваем.

салат 
На блюдо сначала выкладываем микс из фруктов и рыбы, а сверху выкладываем кубики брынзы и еще раз сбрызгиваем оливковым маслицем. Украшаем закуску свежей зеленью.

салат 
 
Салатик этот получается невероятно легким, нежным и очень-очень вкусным...
Олеся Олеся Ответить
2016-02-16 01:01:43
Олеся Олеся
Какой интересный салат!
Лариса Харченко Ответить
2016-02-16 10:58:26
Лариса Харченко
Это точно!..
Аня Любичева Ответить
2016-02-16 07:33:41
Аня Любичева
Обязательно приготовлю!
Лариса Харченко Ответить
2016-02-16 10:58:44
Лариса Харченко
Буду рада!..
Светлана Стороженко Ответить
2016-02-16 18:04:30
Светлана Стороженко
Киви, рыба и брынза… сочетание просто ломает мой мозг! Очень красивый салат! 
Лариса Харченко Ответить
2016-02-17 16:42:27
Лариса Харченко
Спасибо, Светлана!
Ирина Г Ответить
2016-02-16 19:08:58
Ирина Г
Несмотря на необычное сочетание продуктов, уверена, что вкус у салата отменный!
Лариса Харченко Ответить
2016-02-17 16:42:51
Лариса Харченко
Это точно! Спасибо, Ирина)))
Tatyana Shere Ответить
2016-02-16 20:20:35
Tatyana Shere
Никогда не пробовала такое сочетание продуктов, но уже очень хочется этого салатика :)) Спасибо за интрересный рецепт, Лариса! 

P.S. А ведь правда с салатиками веселее? ;)) 
Лариса Харченко Ответить
2016-02-17 16:44:22
Лариса Харченко
Еще бы!.. Спасибо, Татьяна, за такую замечательную салатную волну на Алимеро)))
Анна Анненкова Ответить
2016-02-18 04:42:22
Анна Анненкова
Неординарное сочетание продуктов иногда дает потрясающий вкус!
Лариса Харченко Ответить
2016-02-25 12:36:37
Лариса Харченко
Это именно такой случай! Спасибо)))

Комментировать