Коллекции:

Салат с консервами "Виват, король, виват!"

Недавно одна моя знакомая сокрушалась, что теперь сложно придумать меню на праздничный стол. «Раньше что готовили на Новый год? Селедку под шубой, оливье, студень да два вида колбасы. А теперь все это едим за обычным ужином».  Поэтому  сложно сделать праздничный стол действительно праздничным.
 


Что же нам остается? Искать новые способы подачи, новые блюда и придумывать новые сочетания вкусов.
 
Как раз недавно мне дали рецепт нового для меня салата. Набор ингредиентов меня удивил, название тоже, но все-таки я решила попробовать. Тем более, знакомая утверждала, что в их семье этот салат любят и готовили уже не раз.
 
Ингредиенты


рыбный салат с консервами рецепт

 
  • 1 банка консервированного лосося (правда, я лосося не нашла и купила семгу);
  • 1 большое яблоко;
  • 100 г сыра;
  • 3 вареных куриных яйца;
  • 100-150 г майонеза;
  • 0,5 банки консервированного ананаса для оформления.
 
Сложность: минимальная.
 
Время приготовления: 20 минут.
 
Ход работы
 
Яйца я сварила заранее и остудила. Слила с консервов жидкость, выложила на тарелку.
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Измяла рыбу вилкой, выложила ее в салатник.
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Смазала слой рыбы  майонезом. Я использовала для этого салата домашний майонез без яиц, рецептом которого я делилась с читательницами Алимеро на прошлой неделе.
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Почистила яйца и натерла их на крупной терке.
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Сделала из них следующий слой салата. Промазала майонезом.
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Натерла яблоко без кожицы.
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Это будет  еще один слой салата.
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Теперь сыр. Натерла его на крупной терке.
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Уложила  еще один слой салата и так же смазала майонезом.
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Для оформления (ну, и для вкуса тоже) можно использовать половинки винограда или кусочки ананаса. Я решила сделать второй вариант. Если ананас кольцами, то их нужно порезать на треугольнички.
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Вот что получилось.
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Вкус салата оказался интересным, но спорным. У нас развернулась целая дискуссия.
 
Дочь считает, что с фруктами тут перебор. Муж, не большой любитель кулинарных экспериментов, сказал, что если без ананаса, то его  вполне устраивает сочетание вкусов.
 
А я так и не поняла, с кем мне согласиться: с дочерью, мужем или моей знакомой, которая поделилась со мной любимым рецептом.  Значит, надо еще раз попробовать:)
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Пока дискутировали, салат потихоньку исчез. 
Попробуйте и вы.
Приятного аппетита!
Аня Любичева Ответить
2015-01-19 16:53:01
Аня Любичева
Спасибо за рецепт! попробую!
Ирина Г Ответить
2015-01-20 16:10:34
Ирина Г
На здоровье, Аня!
Светлана Стороженко Ответить
2015-01-19 17:09:36
Светлана Стороженко
Очень красивый получился салат. На праздничный стол самое оно. Спасибо за идею.
Ирина Г Ответить
2015-01-20 16:11:19
Ирина Г
А Вам, Светлана, спасибо за отзыв!
Катя Сомова Ответить
2015-01-19 20:55:16
Катя Сомова
А по мне так, с ананасами перебора быть не может))))
Ирина Г Ответить
2015-01-20 16:13:12
Ирина Г
А я как-то не жаловала такие салаты. Поняла, что зря… Буду восполнять пробел, ведь с ананасом много рецептов.
Алена Ковалева Ответить
2015-01-19 23:37:53
Алена Ковалева
Интересный салат, я фрукты очень люблю в салате)))
Ирина Г Ответить
2015-01-20 16:14:31
Ирина Г
Спасибо, Алена! И я люблю, только ананас раньше мало использовала.
Лариса Харченко Ответить
2015-01-20 07:49:44
Лариса Харченко
Это безусловно мой салатик! Спасибо)))
Ирина Г Ответить
2015-01-20 16:15:01
Ирина Г
Спасибо, Лариса! Я рада, что рецепт Вам понравился!

Комментировать