Салат с консервами "Виват, король, виват!"

рыбный салат с консервами рецепт
Недавно одна моя знакомая сокрушалась, что теперь сложно придумать меню на праздничный стол. «Раньше что готовили на Новый год? Селедку под шубой, оливье, студень да два вида колбасы. А теперь все это едим за обычным ужином».  Поэтому  сложно сделать праздничный стол действительно праздничным.
 


Что же нам остается? Искать новые способы подачи, новые блюда и придумывать новые сочетания вкусов.
 
Как раз недавно мне дали рецепт нового для меня салата. Набор ингредиентов меня удивил, название тоже, но все-таки я решила попробовать. Тем более, знакомая утверждала, что в их семье этот салат любят и готовили уже не раз.
 
Ингредиенты


рыбный салат с консервами рецепт

 
— 1 банка консервированного лосося (правда, я лосося не нашла и купила семгу);
— 1 большое яблоко;
— 100 г сыра;
— 3 вареных куриных яйца;
— 100-150 г майонеза;
— 0,5 банки  консервированного ананаса для оформления.
 
Сложность: минимальная.
 
Время приготовления: 20 минут.
 
Ход работы
 
Яйца я сварила заранее и остудила. Слила с консервов жидкость, выложила на тарелку.
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Измяла рыбу вилкой, выложила ее в салатник.
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Смазала слой рыбы  майонезом. Я использовала для этого салата домашний майонез без яиц, рецептом которого я делилась с читательницами Алимеро на прошлой неделе.
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Почистила яйца и натерла их на крупной терке.
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Сделала из них следующий слой салата. Промазала майонезом.
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Натерла яблоко без кожицы.
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Это будет  еще один слой салата.
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Теперь сыр. Натерла его на крупной терке.
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Уложила  еще один слой салата и так же смазала майонезом.
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Для оформления (ну, и для вкуса тоже) можно использовать половинки винограда или кусочки ананаса. Я решила сделать второй вариант. Если ананас кольцами, то их нужно порезать на треугольнички.
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Вот что получилось.
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Вкус салата оказался интересным, но спорным. У нас развернулась целая дискуссия.
 
Дочь считает, что с фруктами тут перебор. Муж, не большой любитель кулинарных экспериментов, сказал, что если без ананаса, то его  вполне устраивает сочетание вкусов.
 
А я так и не поняла, с кем мне согласиться: с дочерью, мужем или моей знакомой, которая поделилась со мной любимым рецептом.  Значит, надо еще раз попробовать:)
 
рыбный салат с консервами рецепт
 
Пока дискутировали, салат потихоньку исчез. 
Попробуйте и вы.
Приятного аппетита!
Аня Любичева Ответить
2015-01-19 16:53:01
Аня Любичева
Спасибо за рецепт! попробую!
Ирина Г Ответить
2015-01-20 16:10:34
Ирина Г
На здоровье, Аня!
Светлана Стороженко Ответить
2015-01-19 17:09:36
Светлана Стороженко
Очень красивый получился салат. На праздничный стол самое оно. Спасибо за идею.
Ирина Г Ответить
2015-01-20 16:11:19
Ирина Г
А Вам, Светлана, спасибо за отзыв!
Катя Сомова Ответить
2015-01-19 20:55:16
Катя Сомова
А по мне так, с ананасами перебора быть не может))))
Ирина Г Ответить
2015-01-20 16:13:12
Ирина Г
А я как-то не жаловала такие салаты. Поняла, что зря… Буду восполнять пробел, ведь с ананасом много рецептов.
Алена Ковалева Ответить
2015-01-19 23:37:53
Алена Ковалева
Интересный салат, я фрукты очень люблю в салате)))
Ирина Г Ответить
2015-01-20 16:14:31
Ирина Г
Спасибо, Алена! И я люблю, только ананас раньше мало использовала.
Лариса Харченко Ответить
2015-01-20 07:49:44
Лариса Харченко
Это безусловно мой салатик! Спасибо)))
Ирина Г Ответить
2015-01-20 16:15:01
Ирина Г
Спасибо, Лариса! Я рада, что рецепт Вам понравился!

Комментировать