Салат с кукурузой и сыром

Салат с кукурузой и сыром
Салаты я очень люблю, и поэтому готовлю их каждый день. Благо, это такое блюдо, где можно фантазировать до бесконечности :)

Иногда мне хочется легких, хрустящих салатиков из свежих овощей. В этом отношении очень выручает пекинская капуста, которая продается круглый год.
 
Но порой хочется чего-то «посерьезнее», например, такого салатика, который заменил бы второе блюдо, но чтобы в его составе тоже были свежие овощи и много зелени. Именно такой рецепт салата я хочу сегодня вам предложить.
 
Получается такой салат сытным, особенно, если заправить его не растительным маслом, а майонезом. И, конечно же, вкусным :)
 
Для приготовления салата с кукурузой и сыром нужны такие продукты:
 

  • консервированная кукуруза – 6 ст. л.
  • твердый сыр – 120 г
  • яйца – 3 шт.
  • помидоры – 5-6 шт. небольшого размера
  • зеленый лук – 1 пучок
  • укроп и петрушка
  • соль – щепотка
  • майонез – по вкусу
  • французская горчица – 1 ч. л.
 
Время приготовления – полчаса
 

Сложность – отсутствует
 

Калорийность – 117 ккал на 100 г (без учета заправки для салата)
 

Процесс приготовления
 

Сначала я поставила вариться яйца.
 
Тем временем помыла помидорки и нарезала кубиками.
Салат с кукурузой и сыромЗелень и лук также помыла и нарезала.
Салат с кукурузой и сыромСалат с кукурузой и сыром
В глубокий салатник выложила кукурузу, добавила зелень и помидоры.
Салат с кукурузой и сыромСалат с кукурузой и сыром
Сыр пустила на терку. Салат с кукурузой и сыром
Когда яйца были готовы, остудила их и тоже натерла.
Салат с кукурузой и сыромВыложила яйца и сыр в салатник. Посолила немного, добавила французскую горчицу и перемешала.
Салат с кукурузой и сыромЗаправила небольшим количеством майонезом уже непосредственно в тарелке.*
 
* Кстати, если вы любите чесночок, то в этом салате он отлично сочетается со всеми продуктами.  
 
Вот и все, салат готов! Получается он вкусным, сытным, интересным, ярким. Я люблю брать такой салат в качестве обеда на работу – во-первых, это очень удобно, и во-вторых, мне хватает порции салата, чтобы спокойно дожить до ужина ;)
Салат с кукурузой и сыромЖелаю и вам приятного аппетита! 
Лариса Харченко Ответить
2015-12-01 17:18:23
Лариса Харченко
Такой салатик можно смело назвать «Витаминный светофор»)))
Tatyana Shere Ответить
2015-12-01 18:26:53
Tatyana Shere
Это точно :)
Вита Дарьева Ответить
2015-12-01 22:12:16
Вита Дарьева
Красивый очень, спасибо!
Tatyana Shere Ответить
2015-12-01 22:28:38
Tatyana Shere
Пожалуйста! :)

Комментировать