Салат с кукурузой и сыром, рецепты с фото

Салаты я очень люблю, и поэтому готовлю их каждый день. Благо, это такое блюдо, где можно фантазировать до бесконечности :)

Иногда мне хочется легких, хрустящих салатиков из свежих овощей. В этом отношении очень выручает пекинская капуста, которая продается круглый год.

Но порой хочется чего-то «посерьезнее», например, такого салатика, который заменил бы второе блюдо, но чтобы в его составе тоже были свежие овощи и много зелени. Именно такой рецепт салата я хочу сегодня вам предложить.

Получается такой салат сытным, особенно, если заправить его не растительным маслом, а майонезом. И, конечно же, вкусным :)

Для приготовления салата с кукурузой и сыром нужны такие продукты:

консервированная кукуруза – 6 ст. л.
твердый сыр – 120 г
яйца – 3 шт.
помидоры – 5-6 шт. небольшого размера
зеленый лук – 1 пучок
укроп и петрушка
соль – щепотка
майонез – по вкусу
французская горчица – 1 ч. л.

Время приготовления – полчаса

Сложность – отсутствует

Калорийность – 117 ккал на 100 г (без учета заправки для салата)

Процесс приготовления

Сначала я поставила вариться яйца.

Тем временем помыла помидорки и нарезала кубиками.

Зелень и лук также помыла и нарезала.

В глубокий салатник выложила кукурузу, добавила зелень и помидоры.

Сыр пустила на терку.

Когда яйца были готовы, остудила их и тоже натерла.

Выложила яйца и сыр в салатник. Посолила немного, добавила французскую горчицу и перемешала.

Заправила небольшим количеством майонезом уже непосредственно в тарелке.*

* Кстати, если вы любите чесночок, то в этом салате он отлично сочетается со всеми продуктами.

Вот и все, салат готов! Получается он вкусным, сытным, интересным, ярким. Я люблю брать такой салат в качестве обеда на работу – во-первых, это очень удобно, и во-вторых, мне хватает порции салата, чтобы спокойно дожить до ужина ;)