Салат с куриной грудкой, помидорами и брокколи

Полезный салат с курицей
Заговорила я недавно про диеты и очищение организма. Тема актуальна, ведь скоро Новый год, поэтому уже сейчас интернет пестрит рекламой средств для быстрого похудения к празднику. Но времени еще достаточно. Если вы хотите убрать пару лишних кило, то лучше позаниматься спортом (это можно делать даже дома) и поесть правильные блюда.

Одно из таких правильных и полезных блюд предлагаю приготовить. В последний прием пищи нельзя обходиться стаканом кефира или воды. Ужин, особенно после рабочего дня, пропускать не нужно. Как всем уже известно, вечером желательно есть пищу, содержащую много белка, а также овощи. Поэтому я приготовила салат из овощей с вареной куриной грудкой.

Сложность приготовления: очень просто

Время приготовления: примерно 30 минут

Ингредиенты: 

— помидоры — 2 шт. (примерно 100 г)
— брокколи — около 150 г
— лук — 1 шт.
— оливковое масло — по вкусу
— кабачок — около 150 г
— вареное куриное мясо — примерно 200 г (у меня была куриная грудка)
— зелень по вкусу
— соль, перец, специи по вкусу

Процесс приготовления:

Я взяла две вот такие помидорки. Помыла их, удалила веточки.
Полезный салат с курицей
Нарезала помидоры кубиками.
Полезный салат с курицей
Брокколи закинула в чуток подсоленную кипящую воду, поварила буквально минуту, чтобы брокколи в салате немножко похрустывала.
Полезный салат с курицей
Отбросила капусту на дуршлаг, дала ей стечь и остыть.
Полезный салат с курицей
Луковицу нарезала не очень крупно.
Полезный салат с курицей
В сковороде разогрела оливковое масло. Положила лук, обжаривала на небольшом огне.
Пока лук жарился, нарезала кабачок небольшими кусочками.
Полезный салат с курицей
В зарумянившийся лук положила кабачок, обжарила их вместе.
Полезный салат с курицей
Куриное мясо тоже порезала. Можно взять сырое мясо, но готовиться оно будет дольше.
Полезный салат с курицей
Добавила мясо в сковороду к овощам.
Полезный салат с курицей
Перемешала и почти сразу выключила плиту. Кабачки пережаривать не нужно.
Полезный салат с курицей
Помидоры сложила в миску, добавила к ним остывшую брокколи. Большие соцветия капусты разделила на маленькие.
Полезный салат с курицей
К овощам высыпала смесь из сковородки.
Полезный салат с курицей
Зелень порубила и тоже положила в салат. Добавила немного молотого перца.
Полезный салат с курицей
Все ингредиенты перемешала. Можно добавить еще немного оливкового масла, но мне было достаточно пары столовых ложек, на которых все жарилось.
Полезный салат с курицей
Полезный ужин готов. Наслаждаемся!
Полезный салат с курицей
Приятного аппетита!
Marina Gross Ответить
2016-11-16 12:34:12
Marina Gross
Полезно и вкусно! Спасибо за рецептик.
Елена Еленочка Ответить
2016-11-16 13:22:39
Елена Еленочка
Полезный салат. спасибо.
Татьяна Богданова Ответить
2016-11-16 17:10:39
Татьяна Богданова
Пожалуйста)

Комментировать