Коллекции:

Салат с куриной колбасой


Сегодня на улице было почти лето. Вот такая погода всегда вызывала у меня умиление. Было в меру жарко, но ветер слегка прохладный. Летом такого ветра уже не будет. Поздней весной он словно легким прохладным шифоновым шарфиком пролетал мимо и возвращался обратно.

Вот и рецепты все чаще становятся более летними, менее калорийными и более прохладными. Сегодня мне захотелось легкого салатика, но не только лишь из овощей. В холодильнике у меня была куриная копченая колбаска и много свежих овощей и зелени.

 Предлагаю вам познакомиться с рецептом легкого и очень вкусного салата из тех ингредиентов, которые часто бывают в холодильнике. Благодаря свежим овощам он станет прекрасным спутником летнего стола и источником свежих витаминов. 

Для приготовления салата с куриной колбасой необходимы такие продукты:
  • четверть кочана капусты
  • 150 г твердого сыра
  • 150 г копченой куриной колбасы
  • 1 помидор
  • немного свежего укропа
  • соль по вкусу
  • оливковое масло

Четверть кочана небольшой молодой капусты мелко шинкуем.
салат с куриной колбасой
Томат для салата выбираем плотненький, нарезаем его достаточно тонкими слайсами.
салат с куриной колбасой
Колбаску нарезаем кубиками или тонкими брусочками.
салат с куриной колбасой
Твердый сыр нарезаем брусочками. От солености выбранного вида сыра зависит количество соли, которое вы будете добавлять в салат.
салат с куриной колбасой
Рубим хорошо вымытый свежий укроп и добавляем его к другим продуктам.
салат с куриной колбасой
Салат солим и поливаем оливковым маслом.
салат с куриной колбасой
Перемешиваем его и подаем к столу. Салат лучше кушать сразу после приготовления, пока овощи не пустили сок и не потеряли свой внешний вид.
салат с куриной колбасой 
Вот такое у меня сегодня получилось легкое, но вкусное блюдо. Благодаря копченой куриной колбасе он совсем по-другому заиграл вкусовыми красками. Чтобы обед или ужин был сытнее, к такому салату можно подать любое второе блюдо (картофельное пюре, кашу, мясное жаркое или рыбку на пару).

Приятного аппетита!
Анна Н Ответить
2014-05-19 23:58:52
Анна Н
Вот так и рождаются новые, вусные рецепты)
Kseniya Kab Ответить
2014-05-20 23:54:03
Kseniya Kab
Действительно =)
Надежда Андрияхина Ответить
2014-05-20 14:36:52
Надежда Андрияхина
Ой, а я ни разу не встречала куриной копченой колбасы) А что салаты уже едятся только легкие — абсолютно согласна!
Kseniya Kab Ответить
2014-05-20 23:55:44
Kseniya Kab
Она очень яркого красивого почти розового цвета. Присмотритесь, возможно, вы просто не обращали внимания =) Хотя это может быть региональной особенностью.
Надежда Андрияхина Ответить
2014-05-21 00:13:57
Надежда Андрияхина
У нас есть куриная колбаса, но вареная, а чаще вообще рулеты продают, а вот копченую ни разу не видела, даже интересно))
Kseniya Kab Ответить
2014-05-21 15:05:21
Kseniya Kab
Куриные рулеты, кстати, я очень люблю. У нас их делают с черносливом и курагой внутри — люблю такое сочетании.
Елена Григ Ответить
2014-05-20 15:59:12
Елена Григ
Отличный легкий салат! Спасибо!
Kseniya Kab Ответить
2014-05-20 23:55:53
Kseniya Kab
На здоровье!
Наталья Г Ответить
2014-05-20 18:26:04
Наталья Г
Салатик, то что надо. Особенно сейчас в летнее время года. 
Спасибки:))) 
Kseniya Kab Ответить
2014-05-20 23:56:14
Kseniya Kab
Готовьте на здоровье!

Комментировать