Салат с морковью и яйцом



Мой ребенок начал капризничать в плане еды – это ему не нравится, это тоже не то, это он не хочет. Все, что я ему предлагаю, он пробует – одну ложечку – и все. Если не понравилось, то больше ни ложки не съест. Поэтому ищу то, что ему по вкусу. Оказалось, он очень неплохо относится к овощам.
 
Поэтому я и готовлю овощные супы, кстати. Но исключительно супами его кормить тоже не дело. Решила приготовить салатик. Безумно простой. Все гениальное просто, как говорится. Сыну салат понравился.  

Сложность приготовления: очень-очень просто
 

Время приготовления: 15 минут
 

Ингредиенты:

  • небольшая морковь – 1 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • оливковое масло – 2 ч.л.

Процесс приготовления

Яйцо сварила вкрутую. Вообще, продукты для ребенка нужно выбирать очень тщательно, в том числе и яйца. Они должны быть свежими. Определяю я их свежесть очень просто: кладу яйцо в миску или кастрюлю с водой, если всплывает, значит, несвежее.

 
Пока варилось яйцо, почистила морковь. Морковка была очень сочная, что очень хорошо, иначе салат получился бы суховатым.
Салат из моркови 
Морковь натерла на самой мелкой терке, которая у меня была, чтобы жевать малышу было легче. Кстати, о моркови — она была своя, домашняя, поэтому в ней точно были какие-то полезные вещества. А про пользу моркови мы все помним еще с детства. 
Салат из моркови 
Вот столько моркови у меня получилось. Для сына это полторы порции.
Салат из моркови 
Яйцо очистила. Малыш мой яйца тоже любит, хотя я нечасто ему их даю. На той же самой терке измельчила яйцо. Яйцо в салате нужно для сытности.
Салат из моркови 
Выложила к моркови. Соль класть не стала – не вижу в ней смысла в этом салате.
Салат из моркови 
Добавила оливковое масло. Оно намного полезнее и вкуснее обычного подсолнечного. Все мы знаем, я думаю, о том, что заправлять салаты из моркови лучше маслом, потому что в ней содержится жирорастворимый витамин А.
Салат из моркови 
Все перемешала. 
Салат из моркови 
Мой маленький хомячок съел салат с огромным удовольствием.



Приятного аппетита!
Олеся Олеся Ответить
2016-03-24 00:26:12
Олеся Олеся
А такой салатик не только малыши оценят. И совсем даже не малыши в виде малышовых мам оценят:)
Таня Sunny Ответить
2016-03-24 11:18:36
Таня Sunny
Вот это дар богов - малыш любит овощи!! 

Комментировать