Салат с помидорами и лососем

салат


Этот салатик становился фаворитом уже не одного праздничного застолья в нашем доме. Он является одним из, кстати, немногих блюд, которые я время от времени повторяю. Это невероятно вкусная и одна из моих самых любимых закусок – я, признаться, в шоке, почему я до сих пор не поделилась с вами, девочки, ее рецептом!.. Готова немедленно исправить ситуацию...

 
Для приготовления этого удивительного салатика нужно взять:
 
— около 200 г соленого лосося (или другой красной рыбы)
— 2 томата
— 2 огурчика
— пучок зеленого лука
— 1 ч.л. кунжутных семечек
— 1 ст.л. оливкового масла
— несколько капель лимонного сока
— соли нам потребуется самая малость
— щепотка черного молотого перчика
 
Сложность рецепта: самая минимальная
 
Время приготовления: не больше 10 минут
 
Алгоритм предполагаемых действий:
 
Ну что, девочки? Как вам перечень всего необходимого? Впечатляет?...  Из этого списка каждый ингредиент хорош и вкусен по-своему, но какой замечательный ансамбль получается, когда они собираются все вместе, да еще и одной тарелке!..
 
Итак. Прежде всего нам потребуется глубокий салатник, в который мы постепенно будем складывать все уже подготовленные компоненты салата, и где мы их соединим все вместе. Хотя нет, не все – огурцы у нас будут играть отдельную роль – не только вкусовую, но и декорирующую.
 
Сразу же хочу похвастаться, какой мне недавно попал в руки веник из свежего зеленого лука – такой объемный, ароматный и очень многообещающий… Но пока лишь его малую часть я измельчила и первым отправила в салатник.

салат
 
салат 
Дальше была очередь свежих томатов – их мы нарезаем небольшими кубиками и отправляем к луку.

салат

 салат
 
Вслед за помидорами у нас идут кубики соленого лосося – его мы тоже отправляем к овощам.

салат

 салат
 
Вот эти три ингредиента мы сдабриваем лимонным соком, оливковым маслицем, добавляем чуток перца, а при необходимости и соли, и хорошенечко все перемешиваем.
 
В центр широкого круглого блюда нам нужно горкой выложить салат, посыпать его кунжутными семечками, а ободок тарелки оформить колечками свежего огурчика.

салат 
 
Вот такая красота и вкуснота получается! Или это только мне так кажется?..   

салат 
Tatyana Shere Ответить
2016-01-28 01:28:08
Tatyana Shere
Ой-ой, я сегодня только думала, что очень хочу какой-нибудь салатик из красной рыбки, а тут Вы с рецептом :)) Спасибо, Лариса, очень вовремя!
Лариса Харченко Ответить
2016-01-28 10:55:43
Лариса Харченко
Очень надеюсь, что Вы, Танюша, рискнете, попробуете и оцените, как истинный знаток и профи в салатиках)))
Ирина Г Ответить
2016-01-28 10:19:45
Ирина Г
Я бы от такого салата не отказалась! Конечно, красота и вкуснота, Лариса!
Лариса Харченко Ответить
2016-01-28 11:00:11
Лариса Харченко
Да, перед ним очень трудно устоять! Спасибо, Ирина, Вам за отзыв)))
Наталия К Ответить
2016-01-28 15:43:32
Наталия К
Мой салат! :))) +++
Лариса Харченко Ответить
2016-01-28 18:20:09
Лариса Харченко
Спасибо за компанию!)))
Светлана Стороженко Ответить
2016-01-28 19:11:33
Светлана Стороженко
Очень красивый салатик!
Лариса Харченко Ответить
2016-02-01 16:54:06
Лариса Харченко
Спасибо, Светлана!

Комментировать