Салат с редькой и курицей

Салат из овощей
Предлагаю вам приготовить салат из свежих овощей с курицей. Если заправить его сметаной или нежирным йогуртом, получается вполне диетическое блюдо. Я люблю майонез и салаты с ним, поэтому в качестве заправки использовала оливковый майонез.
 


В состав блюда входит зеленая редька, которая низкокалорийна, поэтому добавление майонеза меня не пугает. Она очень сочная и отлично сочетается с различными ингредиентами. А чтобы воспользоваться всеми полезными свойствами этого корнеплода и других овощей, из которых состоит салат, надо будет использовать их свежими.
 
Приготовление салата по времени занимает 20 минут, если у вас есть в наличии отваренное куриное мясо, в ином случае — учитываем еще и время варки.
 
Степень сложности: очень просто.
 
Состав салата такой:


  • зеленая редька — 1 шт.
  • свежий огурец — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 1 луковица (можно использовать зеленый лук)
  • куриное мясо — 300 г
  • зеленый горошек консервированный — 1 банка
  • сметана или майонез для заправки
 
Начнем приготовление:


Сначала отварим куриное мясо.
 
Очистим все овощи, входящие в наш салат от кожуры, кроме огурцов.
 
Куриное мясо нарежем тонко.
 
Салат из овощей
 
Также измельчим свежий огурец.
 
Салат из овощей
 
Все отправим в салатник.
 
Салат из овощей
 
Зеленую редьку можно заменить на черную, но первая имеет более деликатный, мягкий вкус. Редьку натрем на крупной терке.
 
Салат из овощей
 
У меня редька попалась не острая, даже немного сладковатая. Остроту редьки можно смягчить, заправив салат сметаной или йогуртом.
 
Морковь измельчим на той же терке.
 
Салат из овощей
 
Все ингредиенты поместим в салатник. Репчатый лук мелко рубим.
 
Салат из овощей
 
Соединим с салатом. Затем добавим консервированный зеленый горошек.
 
Салат из овощей
 
Последовательность добавления продуктов в салат не имеет значения, так как салат перемешивается в единую массу.
 
Салат из овощей
 
Заправим салат на выбор — майонез, сметана или йогурт.
 
Салат из овощей
 
Приятного аппетита.
 

Комментировать