Салат с сельдереем и яблоком

Салат с сельдереем
Мне кажется, что у каждой хозяюшки есть свои секреты и рецепты, которые помогают насытить организм витаминами.

А так как до натуральных летних овоще-фруктово-ягодных витаминов еще далековато, такие рецепты сейчас как раз кстати. Поэтому сегодня я хотела бы предложить вам рецепт салата с огромным количеством витаминов и клетчатки – настоящий витаминный взрыв в одной тарелке :)
 
Для приготовления витаминного салата с сельдереем и яблоком нужны такие продукты:
 

  • яблоко – 1 шт. среднего размера
  • корешковый сельдерей — ¼ часть
  • свёкла – 1 шт. небольшого размера
  • семена кунжута – 1 ч.л.
  • семена льна – 1 ч.л.
  • морковь – 1 шт.
  • редиска – 5 шт.
  • растительное масло – 2 ст.л.
  • свежая зелень – 1 пучочек
  • соевый соус – 2 ст.л.
  • соль — щепоточка
 
Сложность – все просто
 

Время приготовления – 10 минут (при условии, что свёкла готова)
 

Процесс приготовления
 

Все продукты я предварительно подготовила. Свёклу заранее запекла и очистила ее. С яблочка сняла шкурку – своих яблок у нас уже не осталось, а в покупных шкурка, от души обработанная воском – не самая полезная вещь.
Морковочку и сельдерей очистила. Редиску и зелень помыла.
Салат с сельдереем
Когда продукты подготовлены, можно приступать непосредственно к приготовлению. Ах, да, еще нужно достать терку. Ну, или кухонный комбайн ;) Я достала с полки именно его, так как это главный работяга на моей кухне – трёт, шинкует, измельчает в фарш…  
 
Итак, натерла сельдерей. Ну как натерла – закинула в чашу комбайна.
Салат с сельдереемСалат с сельдереемЗатем морковь.
Салат с сельдереемЯблоко и свёклу.
Салат с сельдереемА вот редиску я нарезала брусочками.
Салат с сельдереемЗеленюшку (укроп и петрушку) тоже нарезала.
Салат с сельдереемСмешала все ингредиенты вместе.
Салат с сельдереемПосолила, добавила соевый соус и растительное (у меня было оливковое) масло. Перемешала. Посыпала семенами льна и кунжутом.
 
Вот и всё, витаминный сельдереевый салатик готов!Салат с сельдереемПриятного вам аппетита!
Светлана Стороженко Ответить
2016-04-23 20:05:51
Светлана Стороженко
Ой, какой чудесный салатик! Спасибо за очередную вкусную идею! 
Tatyana Shere Ответить
2016-04-25 14:04:23
Tatyana Shere
На здоровье, Светлана!
Лариса Харченко Ответить
2016-04-25 15:14:26
Лариса Харченко
Представляю, какой он освежающий и хрустящий!
Tatyana Shere Ответить
2016-04-25 15:27:41
Tatyana Shere
Да, это так :))

Комментировать