Салат с сельдереем и яблоком, рецепты с фото

Мне кажется, что у каждой хозяюшки есть свои секреты и рецепты, которые помогают насытить организм витаминами.

А так как до натуральных летних овоще-фруктово-ягодных витаминов еще далековато, такие рецепты сейчас как раз кстати. Поэтому сегодня я хотела бы предложить вам рецепт салата с огромным количеством витаминов и клетчатки – настоящий витаминный взрыв в одной тарелке :)

Для приготовления витаминного салата с сельдереем и яблоком нужны такие продукты:

яблоко – 1 шт. среднего размера
корешковый сельдерей — ¼ часть
свёкла – 1 шт. небольшого размера
семена кунжута – 1 ч.л.
семена льна – 1 ч.л.
морковь – 1 шт.
редиска – 5 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
свежая зелень – 1 пучочек
соевый соус – 2 ст.л.
соль — щепоточка

Сложность – все просто

Время приготовления – 10 минут (при условии, что свёкла готова)

Процесс приготовления

Все продукты я предварительно подготовила. Свёклу заранее запекла и очистила ее. С яблочка сняла шкурку – своих яблок у нас уже не осталось, а в покупных шкурка, от души обработанная воском – не самая полезная вещь.
Морковочку и сельдерей очистила. Редиску и зелень помыла.

Когда продукты подготовлены, можно приступать непосредственно к приготовлению. Ах, да, еще нужно достать терку. Ну, или кухонный комбайн ;) Я достала с полки именно его, так как это главный работяга на моей кухне – трёт, шинкует, измельчает в фарш…

Итак, натерла сельдерей. Ну как натерла – закинула в чашу комбайна.

Затем морковь.

Яблоко и свёклу.

А вот редиску я нарезала брусочками.

Зеленюшку (укроп и петрушку) тоже нарезала.

Смешала все ингредиенты вместе.

Посолила, добавила соевый соус и растительное (у меня было оливковое) масло. Перемешала. Посыпала семенами льна и кунжутом.

Вот и всё, витаминный сельдереевый салатик готов!