Салат с сыром и яйцом, вариант «Весна»

Салат с сыром и яйцом
Я люблю салаты с основой из сыра и яиц. Ведь они получаются всегда сытными. А еще это отличное поле для экспериментов.

Сегодня у меня весенний вариант этого салата. Еще бы, когда у меня появился «доступ» к грядкам с молоденькой петрушкой и зеленым луком, я просто не могла не воспользоваться этим. Потому что после скучной зимы буйная зелень не дает мне покоя ;) И я поглощаю зелень просто в каких-то промышленных масштабах :)
 
Итак, салат. На первый взгляд, он очень прост. Хотя, если посмотреть на него во второй и третий раз, то мнение не изменится – салат действительно прост. Но это скорее плюс, чем минус – простые салаты готовятся быстрее и чаще, чем сложные. Еще этот салат сытный, так как в нем много белка. И самое главное – он с полезными весенними витаминами, которые нам так нужны после зимы. И конечно же, он вкусный, и совсем не тяжелый за счет огурчика и зелени. В общем, салат классный :)
 
Сложность – очень просто
 

Время приготовления – полчасика
 

Калорийность – 183 ккал на 100 г салата (как обычно, без учета заправки)
 
Для приготовления салата из сыра и яиц в весеннем варианте понадобятся следующие продукты:
 

  • 4 яйца
  • 200 г плавленого сырка
  • 100 г твердого сыра
  • 1 свежий огурец
  • пучок зеленого лука
  • большой пучок петрушки
  • заправка для салата
 
Процесс приготовления
 

Яйца я отварила вкрутую. Затем очистила их и нарезала.
Салат с сыром и яйцомПлавленый сыр и огурчик тоже нарезала кубиками.
Салат с сыром и яйцомСалат с сыром и яйцомТвердый сыр пустила на терку. Вообще, мне нравятся салаты и закуски, где есть 2 вида сыра – плавленый и твердый. Поэтому по возможности я стараюсь добавлять оба сыра в подобные салатики.
Салат с сыром и яйцомПомыла и нарезала зеленый лучок и петрушечку.
Салат с сыром и яйцомСалат с сыром и яйцомСалат с сыром и яйцомЧуть присолила. Перемешала.
 
Собственно, вот и все, салат с яйцом и сыром в весеннем варианте готов! Заправляла я его сметаной, на мой взгляд, она подходит к такому салатику лучше всего.
Салат с сыром и яйцомЖелаю и вам приятного аппетита!
Таня Sunny Ответить
2016-05-08 21:32:46
Таня Sunny
Вот мне б этот салат. И этот фон для салата.
Tatyana Shere Ответить
2016-05-09 17:21:23
Tatyana Shere
Ну приезжайте, что ли :)) У нас тут классно ;) Вот так, например:

 
Таня Sunny Ответить
2016-05-10 11:02:37
Таня Sunny
Ох, ффффф, уууууу!!! Вот я б приехала, честное слово.
Tatyana Shere Ответить
2016-05-11 20:10:07
Tatyana Shere
Вот, а еще по вечерам к нам приходит вот такой гость :)
 
Лариса Харченко Ответить
2016-05-11 12:34:34
Лариса Харченко
Татьяна, а ну-ка признавайтесь — где именно свекровь Ваша живёт?.. 

Какие же у нас всё-таки места живописные! Вот на днях семьей почти всю область исколесили — красота да и только!.. 
Таня Sunny Ответить
2016-05-11 13:33:40
Таня Sunny
Моя свекровь живёт за тридевять земель, за морями-океанами, и загородного дома у нас нет в семье никакого завалящего. Так что я живу без земли и без морковной ботвы с грядки. 
Таня Sunny Ответить
2016-05-11 13:37:27
Таня Sunny
Ааааа, подождите-ка. Это ж не ко мне вопрос был :):):) Вот я вскочила.  Так что признавайтесь, Татьяна! Я когда поеду к Ларисе в гости, и к вашей свекрови загляну :)
Tatyana Shere Ответить
2016-05-11 20:12:13
Tatyana Shere
Лариса живет недалеко от моей свекрови, так что соберемся все вместе ;))
Tatyana Shere Ответить
2016-05-11 20:11:17
Tatyana Shere
Красота — это да :) Свекровь живет в часе езды от автовокзала (что возле ж/д) в сторону Киева.
Лариса Харченко Ответить
2016-05-12 09:31:05
Лариса Харченко
Была там недавно… Очень красивые места)))

Вот так вот шутим-шутим, а я бы вот с огромным удовольствием со всеми вами, девочки, познакомилась… Честно... 
Tatyana Shere Ответить
2016-05-13 20:46:10
Tatyana Shere
Эх, Лариса, я бы тоже со всеми девочками с удовольствием познакомилась бы. И я уверена, что у нас  сложились бы очень хорошие отношения :))
Олеся Олеся Ответить
2016-05-10 23:06:27
Олеся Олеся
Татьяна, а Вы только Таню к себе зовете? А можно я тоже напрошусь? Я буду купаться, загорать и есть Вашивегитарианские вкусняшки. Я не слишком обнаглела?:)))
Tatyana Shere Ответить
2016-05-11 20:13:28
Tatyana Shere
Давайте, пока я тут :)) Только боюсь, придется Вам еще и тяпкой поработать, моя свекровь всех на огород загонит :))

Комментировать