Салат с сыром и яйцом, вариант «Весна»

Я люблю простенькие салатики с основой из сыра и яиц. Ведь они получаются всегда сытными. А еще это отличное поле для экспериментов.

Сегодня у меня весенний вариант этого салата. Еще бы, когда у меня появился «доступ» к грядкам с молоденькой петрушкой и зеленым луком, я просто не могла не воспользоваться этим. Потому что после скучной зимы буйная зелень не дает мне покоя ;) И я поглощаю зелень просто в каких-то промышленных масштабах :)
 
Итак, салат. На первый взгляд, он очень прост. Хотя, если посмотреть на него во второй и третий раз, то мнение не изменится – салат действительно прост. Но это скорее плюс, чем минус – простые салаты готовятся быстрее и чаще, чем сложные. Еще этот салат сытный, так как в нем много белка. И самое главное – он с полезными весенними витаминами, которые нам так нужны после зимы. И конечно же, он вкусный, и совсем не тяжелый за счет огурчика и зелени. В общем, салат классный :)
 
Сложность – очень просто
 

Время приготовления – полчасика
 

Калорийность – 183 ккал на 100 г салата (как обычно, без учета заправки)
 
Для приготовления салата из сыра и яиц в весеннем варианте понадобятся следующие продукты:
 

  • 4 яйца
  • 200 г плавленого сырка
  • 100 г твердого сыра
  • 1 свежий огурец
  • пучок зеленого лука
  • большой пучок петрушки
  • заправка для салата
 
Процесс приготовления
 

Яйца я отварила вкрутую. Затем очистила их и нарезала.
Плавленый сыр и огурчик тоже нарезала кубиками.
Твердый сыр пустила на терку. Вообще, мне нравятся салаты и закуски, где есть 2 вида сыра – плавленый и твердый. Поэтому по возможности я стараюсь добавлять оба сыра в подобные салатики.
Помыла и нарезала зеленый лучок и петрушечку.
Чуть присолила. Перемешала.
 
Собственно, вот и все, салат с яйцом и сыром в весеннем варианте готов! Заправляла я его сметаной, на мой взгляд, она подходит к такому салатику лучше всего.
Желаю и вам приятного аппетита!
Комментарии
Tatyana Shere Ответить
2016-05-13 20:46:10
Tatyana Shere
Эх, Лариса, я бы тоже со всеми девочками с удовольствием познакомилась бы. И я уверена, что у нас  сложились бы очень хорошие отношения :))
Лариса Харченко Ответить
2016-05-12 09:31:05
Лариса Харченко
Была там недавно… Очень красивые места)))

Вот так вот шутим-шутим, а я бы вот с огромным удовольствием со всеми вами, девочки, познакомилась… Честно... 
Tatyana Shere Ответить
2016-05-11 20:13:28
Tatyana Shere
Давайте, пока я тут :)) Только боюсь, придется Вам еще и тяпкой поработать, моя свекровь всех на огород загонит :))

Комментировать