Салат с тунцом


В нашей семье тунец — рыба праздничная. Этот салат я приготовлю на Новый год, так как он настолько легкий по вкусу, что даже вечером и ночью его можно будет кушать с большим аппетитом.

Салатов с тунцом существует огромное количество. Особенно вкусным мне кажется сочетание тунца с лимоном, помидором, редисом и твердым сыром.

Поскольку мясо консервированного тунца довольно жесткое по консистенции, то сочетание с более сочными ингредиентами позволяет выделить рыбу на фоне других продуктов.
http://alimero.ru/uploads/images/00/00/37/2011/12/19/4ed487.jpg
В качестве основного ингредиента в этом салате будем использовать пекинскую капусту.

Итак, чтобы приготовить порцию салата с тунцом и пекинской капустой будем использовать следующие продукты:
 

1. Режем пекинскую капусту на полосочки. Можно не сильно мельчить, чтобы сок не вытекал, а остался в листьях.

2. Моем и очищаем редиску от кожуры и режем на тоненькие полоски. Можно использовать желтую редиску, которая, кроме естественной горечи, имеет сладковатый вкус.

3. Режем на тоненькие полосочки твердый сыр и слегка перемешиваем салат. Давить не нужно, чтобы сохранить форму ингредиентов и сок в листьях капусты.

4. Плавленый сыр режем на небольшие кубики.

5. Посыпаем салат приправой для салата и кунжутом, поливаем оливковым маслом.

6. Добавляем тунец с соком.

7. Аккуратно перемешиваем салат.

Совет: салат можно немного досолить по вкусу (не забывая, что соль находится в приправе для салата). Можно для пикантности сбрызнуть соком лимона, но это дело вкуса.

Приятного аппетита!
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Гульнара С Ответить
2011-12-21 22:54:14
Гульнара С
Просто и вкусно! Спасибо за рецепт!
Светлана Овдиенко Ответить
2011-12-21 14:58:43
Светлана Овдиенко
Мне кажется салатик очень нежный выходит и на праздник, то что надо!
Kseniya Kab Ответить
2011-12-21 08:42:40
Kseniya Kab
А ты еще спрашивала о том, что я буду готовить на НГ — вот этот салат, салат с креветками, фруктовый салатик, мороженое, шампанское, ананасы, конфеты и кусочек надежды на лучшую жизнь в следующем году =)

Комментировать