Салат "Сезонный"


У каждого есть свое любимое кафе или ресторан, где нравится всё: как меню, так и атмосфера. У нас с любимым тоже такое имеется. Но не всегда есть время туда заглянуть. Поэтому иногда мы стараемся сами воспроизвести те же блюда на домашней кухне.
 
Сейчас зима, организм требует витаминов, поэтому в этот раз мы приготовили салат «Сезонный». Он очень прост, никаких способностей не требует, но приятно порадует вас, особенно зимой.
 
Ингредиенты (на 2 порции):

Помидоры – 300 г
Огурцы – на 300-400 г
Пекинская капуста (средняя) – 1 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Маслины с косточками – 1 банка
Кукуруза консервированная – 0,5 банки
Петрушка
Специи по вкусу
Соль
Оливковое или подсолнечное (нерафинированное) масло
 
Способ приготовления:

  • крупно нарезать помидоры
  • огурцы
  • петрушку
  • разделить пекинскую капусту на листики
  • открыть маслины и кукурузу
  • вот такой вот набор овощей (еще чуть не забыла про перец, его тоже нужно нарезать)
  • — взять два больших блюда, выложить на них слой порванных на крупные кусочки листьев капусты, сверху выложить помидоры, огурцы, перец, кукурузу, разложить по верху салата маслины, посолить, добавить специи и полить маслом (внимание: ингредиенты не перемешивать!)

 
Салат получился точь-в-точь как в любимом ресторане. Я решила подать салат перед горячим,  до которого так и не дошло. А всё потому, что, не смотря на то, что салат овощной, он оказался очень сытным.

Приятного аппетита!
Надежда Андрияхина Ответить
2012-01-05 01:55:22
Надежда Андрияхина
Актуальный салатик в любой сезон!))
Юлия Савченко Ответить
2012-01-05 23:06:29
Юлия Савченко
Согласна
наталья микина Ответить
2012-01-05 03:34:06
наталья микина
пробовала очень вкусно сделаю сама
Елена Эллиотт Ответить
2012-01-05 06:14:05
Елена Эллиотт
Салат не только красочный, но и очень витаминный! Спасибо за рецепт!
Юлия Савченко Ответить
2012-01-05 23:06:51
Юлия Савченко
Не за что )
Светлана Махотина Ответить
2012-01-05 08:23:18
Светлана Махотина
Отличный салатик! Легкий и невероятно красивый! Спасибо!
Юлия Савченко Ответить
2012-01-05 23:10:13
Юлия Савченко
Еще и вкусный ) Приготовьте обязательно )
Ната Бу Ответить
2012-01-05 22:25:31
Ната Бу
Хороший салатик. А, вообще-то, Пекинская капуста сочетается просто с одной  помидоркой, или с одним огурчиком, не требуя большого количества ингредиентов. Но укроп и обязательно хорошее оливковое масло — незаменимые компоненты.
Юлия Савченко Ответить
2012-01-05 23:08:58
Юлия Савченко
Это точно, вот сегодня, например, у меня была только капуста, помидорка и огурчик… Тоже прекрасно получилось)
Королева Алёнушка Ответить
2012-01-05 22:40:08
Королева Алёнушка
Ммм, представляю, как вкусно! Все мои любимые ингридиенты. Надо попробовать! А то я обычно делала салат из кукурузы, пекинской капусты и моркови. Тоже неплохо получается.
Юлия Савченко Ответить
2012-01-05 23:07:45
Юлия Савченко
Попробую такой вариант  )

Комментировать