Салат "Шик"

Салат
Этот салатик — простой, свежий, сытный и вкусный. Мне очень нравится его подача. В самый раз для любого праздника! А отдельные порции — это всегда очень удобно...





Степень сложности: довольно просто

Время приготовления: 30 минут




Ингредиенты, нужные нам для трех порций салата «Шик»:

  • 3 помидора среднего размера или ближе к крупному
  • 1 совсем маленькая репчатая луковка
  • 300 г сваренной куриной грудки
  • 80 г белокочанной капусты
  • листовой зеленый салат (чем больше, тем лучше)
  • 2-3 ст. ложки майонеза
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

Лучок меленько режем кубиком. Не ошпариваем, не обжариваем. Будем им похрустывать в салатике. Там нужна и «свежинка», и витамины. Тем более, что лука здесь совсем мало.

Салат

Капусту тоже режем, как лучок — совсем меленько. Можно взять вместо белокочанной капусты китайскую, это вкуса не испортит. 

Салат

Куриную грудку отвариваем и остужаем заблаговременно. Режем тоже не очень крупными кубиками.

Салат

Листья салата промываем. Я взяла два пучка, из них половинку оставила для того, чтобы выложить тарелочки, а полтора измельчила ножом:

Салат

Смешиваем в салатнике лук, капусту, куриную грудку, листовой салат. 

Салат

Выкладываем майонез, приправляем перчиком и солью.

Салат

Все смешиваем.

Салат

Начинка для нашего салата готова. Подготовим теперь «чашу». Берем три помидорки.

Салат

Удаляем все лишнее, моем. После этого разрезаем на 8 долек — сначала режем крест-накрест, так образуется 4 дольки. Потом каждую еще на две. Очень важно — до конца мы не прорезаем. Дольки не должны отделиться.

Салат

Выкладываем промытыми и просушенными листьями салата порционные тарелки.

Салат

На них ставим помидоры.

Салат

Выкладываем начинку в центр и между дольками. Набиваем полностью. 

Салат

В отличие от фаршированных помидоров, начинки тут можно выложить прилично, реально целую порцию. И начинка уходит вся, ничего лишнего не остается. Приятного вам аппетита!

Салат
Светлана Стороженко Ответить
2015-06-20 16:09:34
Светлана Стороженко
Чудесно, легко и очень красиво!!! Заберу себе идею.
Ева Вишневская Ответить
2015-06-20 16:23:35
Ева Вишневская
Спасибо большое)
Юлия А Ответить
2015-06-20 17:58:24
Юлия А
Очень интересная подача!
Ева Вишневская Ответить
2015-06-20 17:59:48
Ева Вишневская
Спасибо)
Юлия Лебедева Ответить
2015-06-20 18:34:19
Юлия Лебедева
Отличный салат и красивая подача! Спасибо за идею, Ева! Ещё можно листик петрушки сверху ;)
Ева Вишневская Ответить
2015-06-23 01:16:44
Ева Вишневская
Да, у меня как назло зелени на тот момент уже не осталось(
Алена Ковалева Ответить
2015-06-20 20:03:25
Алена Ковалева
Как чудесно, обязательно приготовлю!
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-06-21 16:00:04
Natasha TSNatylechka
Согласна с вами.
Ева Вишневская Ответить
2015-06-23 01:16:58
Ева Вишневская
Приятно, что Вам понравилось!
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-06-21 16:01:45
Natasha TSNatylechka
Идея очень понравилась
Ева Вишневская Ответить
2015-06-23 01:17:14
Ева Вишневская
Очень приятно!
Лариса Харченко Ответить
2015-06-21 23:38:45
Лариса Харченко
Подача на самом деле замечательная! Большое спасибо за такую красивую идею)))
Ева Вишневская Ответить
2015-06-23 01:17:34
Ева Вишневская
Спасибо Вам! Готовьте с удовольствием)
Юлия Высоцкая Ответить
2015-06-23 08:06:43
Юлия Высоцкая
Тоже идея подачи понравилась!
Ева Вишневская Ответить
2015-06-24 00:48:30
Ева Вишневская
Очень приятно!

Комментировать